（セール） マルコメ　丸の内タニタ食堂の減塩みそ　650g

近年、健康への意識が高まるなか、お味噌にも「減塩」が求められるようになりました。
そこで、マルコメでは減塩でも味噌の風味を感じていただける、おいしいお味噌をつくるため、カロリーや食塩に対し、厳しい基準を設け、ヘルシーでおいしいメニューを提供している「丸の内タニタ食堂」の協力のもと、お味噌を開発しました。

丸の内タニタ食堂で使用している味噌で、「だしなし」、「無添加」の粒みそです。減塩みそですが、通常よりも高い麹歩合（20割）で、甘みとコクのある味に仕上げました。

"しっかり味なのに塩分控えめ。白いご飯もすすみます。
【材料】(2人分)
豚ロースしょうが焼き用肉 ：160g
キャベツ ：200g
菜の花：6本
(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ:大さじ2.5酒:大さじ1ごま油:小さじ2砂糖:大さじ1/2濃口しょうゆ:小さじ1豆板醤:小さじ1/2おろしにんにく：小さじ1/4
サラダ油 ：小さじ2
塩こしょう ：少々

【作り方】
1．（a）をよく混ぜあわせておく。キャベツは芯の部分は斜め薄切りにし、葉の部分は食べやすい大きさに切る。豚肉は3等分に切って広げ、塩こしょう少々をふって下味をつけておく。菜の花はさっと茹でて2〜3等分に切って水気をしぼっておく。
2．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げ、焼き付けるようにして炒める。肉に火が通ったらキャベツと菜の花を入れて強火のままさっと炒め合わせ、（a）を散らし、全体を、水分が出ないように手早く炒める。

"鶏のもも肉は皮をとることでカロリー大幅ダウンで、ヘルシーな一品に。
【材料】(2人分)
鶏もも肉（皮なし）：90g×2枚
ししとう ：6本
カリフラワー ：1/3株
(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ:大さじ1酒:小さじ1みりん:小さじ1砂糖：大さじ1/2
食塩 ：少々
サラダ油 ：小さじ1/2

【作り方】
1．鶏もも肉は（a）に1時間以上つけておく。
2．カリフラワーは小房に分け、ゆでる。
3．鶏肉をオーブントースターで10〜15分焼く。
4．鍋に油を熱し、ししとうとカリフラワーを強火で炒めて塩で味を調える。
5．器に鶏肉を盛り、[4]を添える。