（セール） マルコメ　液みそ　貝だし　430g

[家事に仕事に忙しい主婦のお役にもっと立ちたい。]そんな思いから生まれた、【液みそ】は、振って、注いで、混ぜるだけ。
サッと注いですぐ溶ける 。

手抜きじゃなくて、手間を減らすマルコメのご提案です。

お鍋でみそ汁を作るときには、カップの生みそ。一杯だけなら、お椀に直接、液みそを大さじ一杯。
炒め物などの料理にも、みそが液状になっているからそのまま使えます。
液みそを使用している主婦の7割（※）は、液みそ単体ではなく、固形の生みそと併用されています。
※2012年マルコメ調べ

液みそ貝だしを使えば、美味しい冷や汁も簡単に出来上がります。
【材料】(2人分)
鶏ささみ：1本
冷凍ごはん：160g
みょうが（小口切り）：1/2個
万能ねぎ（小口切り）：1本
大葉（手で小さくちぎる）：一枚
白いりごま：適量
液みそ(貝だし)：大さじ２
酒：小さじ１
水（冷水）：300ml
好みで氷：適量

【作り方】
1．鶏ささみはすじをとり、耐熱皿にのせて酒小さじ1程度をふりかけ、ふんわりとラップをかけて500wの電子レンジで40〜50秒加熱し、いったん取り出してうらがえしてさらに30〜40秒加熱し、粗熱がとれたら食べやすくほぐしておく。
2．ごはん茶碗に冷ご飯を盛り、[1]をのせる。冷水に「液みそ貝だし」を溶かしてその中に注ぎ入れる。
3．みょうが、万能ねぎ、大葉、白いりごまをかけ、好みで氷適量を浮かべていただく。

貝だしのきいた液みそで、サッと作れる贅沢な海鮮焼うどんです。
【材料】
シーフードミックス：200g
ピーマン：1個
パプリカ（赤）：1/2個
長ねぎ：10cm
ニンジン：2cm
なす：小１本
冷凍うどん：２玉分
液みそ：大さじ４
ごま油：大さじ２
酒・水：各大さじ１

【作り方】
1．ピーマンとパプリカはへたと種を除いて7mm厚さの斜め切り、長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切り、人参は2〜3mm幅にスライスし、なすはへたをとって縦半分に切ってから7mm厚さの斜め切りにする。
2．フライパンにごま油を熱し、[1]の全ての野菜を強火でしゃきっと炒め、いったん取り出しておく。
3．フライパンに今度は冷凍のままのシーフードミックスと酒、水を入れて強火にかけ、ふたをしてそのまま2〜3分加熱したら冷凍うどんを加えて再びふたをし、途中何度か上下を返してほぐしながらうどんに水分を吸わせていく。
4．[2]を戻し入れ、「液みそ貝だし」をまわしかけてさっと炒め合わせる。