【セール】ヤマキ 便利な花かつお25g薩摩 1セット（3個）

花かつおとかつおパックのちょうど中間サイズに削ったかつお節なので、
だしとりにもトッピングにも何にでも使えて便利なかつお節です。

1.袋から取り出しやすい
2.だしがらを活用しやすい
3.トッピングでボリューム感が出せる

材料（2人前）
鶏むね肉…1枚
レンコン…80g
Aめんつゆ…大さじ1
Aかつお節…ひとつまみ
A溶き卵…1/2個
A薄力粉…大さじ3
Aマヨネーズ…大さじ2
Aみりん…大さじ1
Aおろしにんにく…小さじ1/2
A塩…少々
Aこしょう…少々
サラダ油…適量
レモン…適宜

1.鶏肉は皮を取り、ぶつ切りにして粘り気が出るまでフードプロセッサーにかける。
　レンコンは適当な大きさに切り、フードプロセッサーで粗みじん切りにする。
2.ボウルに１、Aを入れて粘り気が出るまで混ぜる。
3.2本のスプーンを使ってひと口大の平らな楕円形に丸め形を整える。
4.サラダ油をフライパンの1cm深さくらいまで入れ、ナゲットのタネを並べる。
5.中火にかけ、両面をこんがり焼き上げする。
6.器に盛り、お好みでレモンをしぼる。

材料（1人前）
ご飯…茶碗１杯分
卵…1個
万能ねぎ…適量
かつお節…適量
バター…5g
醤油…大さじ1/2

1.卵を卵黄と卵白に分ける。
2.卵白と炊き立てご飯をよく混ぜ合わせる。
3.茶碗に盛り、かつお節を散らし、卵黄とバターとねぎをのせ、醤油をかける。

☆だしがらもおいしく！5つの活用法☆
だしを取った後に余るだしがらは捨ててしまいがちですが、
実はかつお節のうま味や栄養分が残っており、料理に活用できます。

〇だしがら×ふりかけ
パラパラとご飯にかけて楽しめるふりかけはだしがらと相性抜群。だしがらと調味料を一緒に炒めるだけ！
お好みでちりめんじゃこやごまを混ぜてどうぞ

〇だしがら×炊き込みご飯
様々な具材を楽しめる炊き込みご飯は一品で満足できる優秀メニュー。
細かくしただしがらを一緒に炊き込むだけで、手間なくいつもよりワンランクアップした炊き込みご飯に。

〇だしがら×野菜炒め
お好みの野菜にと一緒にだしがらを入れて炒めるだけ！
最後にかつお節をひと降りすると見た目が引き締まり、ちょっとしたおもてなしにも最適です。

〇だしがら×天ぷら
ボウルにだしがら、天ぷら粉、水、塩を入れてさっくり混ぜたらスプーンですくってカラッと揚げるだけ。
具材のうま味が合わさった味わい深い天ぷらになります。

〇だしがら×和え物
ポン酢や大根おろしで和えただけのシンプルな野菜の和え物に、だしがらを混ぜれば味に奥行きが生まれてより一層おいしい一品に。

使い切りにちょうど良いサイズ！
普段のかつおパックでは余ってしまう方に、便利なシリーズです♪
ヤマキの便利な花かつおにはチャックが付いているので、いつでも使いたい分だけさっと取り出せます。
※開封後はチャックを閉じて冷蔵庫で保管して、できるだけお早めにお使いください。