ボスコエキストラバージンオリーブオイル 684g 1セット（3本） 日清オイリオ BOSCO

早摘みオリーブがくれる本当の贅沢。
早摘みの繊細なオリーブを、ていねいに摘み、丁寧に洗い、ていねいに搾る。すべての行程に注がれる熟練の技が、BOSCOのフレッシュでフルーティーな香り、適度な辛みを含む豊潤な味わいを生み出しているのです。

オリーブオイルは、産地や品種、栽培・収穫方法、搾油の方法などによって、様々な個性があり、その年の収穫状況によって味や品質が左右されるという、繊細なオイルです。
そうした細やかさが求められるBOSCOをつくりあげるのが、イタリアの職人たちです。丹精こめて育てた早摘みグリーンオリーブを、ていねいに摘む、ていねいに洗う、ていねいにしぼる。すべての工程に、受け継がれて来た熟練の技が注がれます。

オリーブオイルの風味は、何より原料となるオリーブが大切。BOSCOのオリーブは、地中海の明るい太陽と、豊かな大地で育てられた果実です。
黒く熟す前の早摘みグリーンオリーブからつくられるオイルは、ポリフェノールを多く含み、料理の味を引き立てる風味があるため、本場イタリアでも価値あるものとされています。独特の若草色と、グリーン広がる爽やかな風味が、料理の味をひき立てます。

オリーブオイルの天敵は、酸素。酸素に長い時間ふれるほど、良質な風味を失ってしまうのです。
私たちは、しぼったばかりのフレッシュなオイルを、酸素からしっかりガードしたまま、日本へ運びます。だからふたを開ければ、早摘みグリーンオリーブのフレッシュな香りと味わいが、そこに。
さらに、エキストラバージンオリーブオイルが苦手とする日光から守るために遮光容器を採用するなど、BOSCOのすべてが、日本基準の厳しい品質管理でつらぬかれています。

地中海式ダイエットという健康法もあるように、オリーブオイルは古くから人々の健康をささえてきました。オリーブオイルは、からだに大切な、オレイン酸、ビタミンE、ポリフェノールをたくさん含んでいます。特にBOSCOは、よりポリフェノールが多い、早摘みグリーンオリーブ。豊かでやさしい風味と同じように、からだにもやさしいのが、BOSCOです。グリーンオリーブという自然を、からだに取り入れる習慣を、BOSCOで。