理研ビタミン リケン 素材力だし こんぶだし 500g 1個

・「和風だしの素は化学調味料や食塩が配合されているので、なるべく使用したくない」といった家庭からの声にこたえて誕生したのが、「素材力だし?」シリーズです。

・素材力だしシリーズは、だし本来の風味を生かすため化学調味料と食塩を使用せず、風味豊かな顆粒状のだしの素です。

・どなたでも簡単に、均一なだしをご使用いただけます。

●かつおだし
・鹿児島産の選び抜かれた本かつお節を使用
・一般的なかつお節の約2倍の時間をかけて作られた本かつお節を使用
・本かつお節独特な乾燥方法「焙乾」 　による香り・うまみ

●こんぶだし
・北海道産の新鮮な真昆布、そして利尻昆布を組み合わせ、粉末にして使用しています。
・風味原料を昆布エキス・昆布粉末のみ使用しまろやかな風味
・澄んだだし汁で、うどんや吸物もきれいに仕上がります。

●いりこだし
・高い基準で厳選した長崎産いりこのみを焙乾して使用しています。
・いりこを煎って香ばしい風味
・いりこの甘いコクで深みのある美味しさ

・素材の味をありのままに味わうために、化学調味料・食塩を加えていません。
・だから、だしの風味はもちろん、食材の本来の味を楽しむことができます。
・また、食塩無添加なので、自分好みの味付けに仕上げることができます。
・薄味がお好みの方や、塩分を控えている方にもおすすめです。

・食塩と化学調味料無添加だから、お好みの味付けができます！
・食塩と化学調味料無添加だから、素材本来の味を引き出します。
・顆粒タイプだから下ごしらえが簡単。
・味に深みをつけたいときには、2種類のだしを合わせて使うのが効果的です。
・例えばかつおだし1に対して、こんぶだし0.5の割合、
いりこだし1に対して、こんぶだし0.5の割合がお勧めです。