JOYL オリーブオイル エクストラバージン 200g 瓶 1本 ( オリーブオイル 100％ ) 味の素 J-オイルミルズ

＜材料：4人前＞
ウニ・・・40g
菜の花（もしくは、ほうれん草）・・・１本
うずら（卵黄）・・・４個
オリーブオイル・・・小さじ２
塩・・・適量

＜作り方＞
１、 菜の花の根元２センチを切り、水につけて洗う。小鍋に湯を沸かし、
　　塩を入れ菜の花をサッと茹で冷水にとる。
　　水気をよく絞り、みじん切りにする。
２、 スプーンをお皿の上に並べ、ウニ・菜の花・うずらをのせる。
３、 ２に塩をパラリとふり、最後にオリーブオイルを垂らす。

＜材料＞
バゲット・・・１/２本
スモークサーモン・・・８枚
ディル・・・お好みで
A
サワークリーム・・・１/２カップ
にんにく・・・１/２片（みじん切り）
紫玉ねぎ・・・１/８個（みじん切り）
塩・・・適宜
こしょう・・・適宜
オリーブオイル・・・適宜
＜作り方＞
１、 バゲットを縦に切り、皮側を下にし、４等分に
　　 切り込みを入れる。トースターで温める。
２、 Aをボールに入れよく混ぜ合わせ、１に塗る。
３、 ２の上に、スモークサーモンをのせ、ディルを添える。
　　 最後にオリーブオイルを垂らす。

＜材料＞
ひじきの煮物・・・１鉢
A
クスクス・・・５０g
湯・・・１/２カップ
オリーブオイル・・・小さじ２
ミックスビーンズ・・・１/２カップ
きゅうり・・・１/２本
酢・・・大さじ２
オリーブオイル・・・大さじ２
塩・・・適宜
＜作り方＞
１、 ボールにAを入れラップをして８分蒸す。
２、 きゅうりを0.7センチ角に切る。
３、 ボールに１・２と残りの材料を全て入れ、よく混ぜる。

＜材料＞
バニラアイス・・・２カップ
オリーブオイル・・・適宜
＜作り方＞
１、 器にアイスを盛り、オリーブオイルを垂らす。

＜材料＞
鯛（小さめ）・・・１尾（鱗・内臓取り除いたもの）
塩・・・小さじ１/４
ローリエ・・１枚
レモン・・・1/２個
白ワイン・・・1/３カップ
イタリアンパセリ・・・１束
＜レシピ＞
１、 蒸し器に水を入れ、蒸気が出るまで温める。鯛に塩をふり、
　　　１５分おき、水気をキッチンペーパーでよくふく。
　　　レモンを薄切りにする。
２、 耐熱皿にレモン・ローリエをおき、鯛とトマトをのせ、白ワインをかける。
３、 蒸し器に２を入れ、１０分蒸す。
４、 ３にオリーブオイルを垂らす。