ミツカン　〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ　ストレート　750g＜3〜4人前＞　1個

「ミツカン　シメまで美味しい鍋つゆ　ストレート」はコクがある味わいなので、お鍋はもちろん、シメまで美味しく食べられるミツカン鍋つゆシリーズです。

鶏と昆布のだしを合わせ、ごまと豆乳で仕上げた、あっさりしていてコクがある、まろやかな味わいのミツカンごま豆乳鍋つゆです。
鍋のしめはうどんを入れてごま豆乳うどんを美味しくいただけます。
薄めずに使えるストレートタイプの鍋つゆです。

【ミツカン　ホームページに特集があります】

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【材料】　（4人分）
豚ロース肉　薄切り 200g
白菜 1/4個
水菜 1袋
長ねぎ 2本
にんじん 適量
えのきだけ 1袋
絹ごし豆腐 1丁
油揚げ 1枚
ミツカン　ごま豆乳鍋つゆストレート 1袋

【作り方】
[1]具材は食べやすい大きさに準備する。
[2]鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかける。煮立ったら、水菜以外の具材を鍋に入れ、ふたをして中火で一煮立ちさせる。
[3]最後に水菜を入れる。

【材料】　（4人分）
ソーセージ 12本
キャベツ 1/4個
じゃがいも 1個
エリンギ 2本
ブロッコリー 1株
にんじん 1/2本
ミツカン　ごま豆乳鍋つゆストレート 1袋

【作り方】
[1]ソーセージは表面に格子状に切り込みを入れる。
キャベツはくし形切り、じゃがいもは皮をむいて５ｍｍ幅の半月切りにする。
ブロッコリーは小房にわけ、にんじんは小さめの乱切りにする。
[2]「ミツカン　ごま豆乳鍋つゆストレート」をよく振ってから鍋に入れ、沸騰させる。[3]の具材を彩りよく加えて煮る。煮えたものからいただく。

【材料】　（4人分）
豚肉　薄切り 300g
白菜 1/4個
水菜 1袋
長ねぎ 1本
にんじん 適量
えのきだけ 1袋
絹ごし豆腐 1丁

ミツカン　ごま豆乳鍋つゆストレート 1袋
＜オススメ〆＞
サラダ用スパゲティ 100g
牛乳 1/4カップ
粉チーズ 適量
卵黄 1個
黒こしょう 適量

【作り方】
[1]豚肉、豆腐は一口大に切る。白菜は一口大に切り、水菜は4cm長さに切る。長ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは型で抜く。えのきは小房に分ける。

[2]鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかける。煮立ったら、[1]の豚肉を加え、火が通ったら、他の具材を加える。最後に水菜を加え、煮えたものからいただく。
【鍋のしめの作り方】
鍋に残ったつゆを温め、沸騰したらサラダ用スパゲティを加える。つゆが足りない場合は、牛乳を加える。スパゲティがやわらかくなったら、粉チーズを加えて混ぜる。火を止め、溶いた卵黄を加え、軽くかき混ぜる。最後に黒こしょうをかけていただく。