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商品説明
メキシコ料理等に使われるブレンドスパイス
レッドペパー（唐辛子）に、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えたミックススパイス。
チリコンカンやタコスなどのメキシコ料理やアメリカ南西部の料理などに使われます。
チリパウダーは、チリペパーと間違われることがありますが、チリペパーは唐辛子のこと。
チリペパーはとても辛いのに対して、チリパウダーは辛みはやや弱く、
ブレンドスパイスとしての独特の風味があります。
昔からメキシコなど中南米の料理では、各家庭で数種類のスパイスを使うたびに
挽いて混ぜ、それぞれの家庭の味つけに使いました。
これをミックススパイスとして製品化したのはアメリカ人です。
自分でチリパウダーを作る時の一例です。
パプリカ7：クミン6：オレガノ2：ガーリック1：レッドペパー2：塩2の割合でブレンドします。
（スパイスはすべてパウダー、数値は容量比）
商品仕様/スペック
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レビュー
4.67 （9件）
4.0
2023年7月1日 10時54分
cie******** さん
購入商品：GABAN ギャバン チリパウダー 1個 ハウス食品
5.0
2023年3月30日 16時31分
zmh******** さん
購入商品：GABAN ギャバン チリパウダー 1セット（2個入） ハウス食品
5.0
2022年3月29日 12時4分
rea******** さん
購入商品：GABAN ギャバン チリパウダー 1個 ハウス食品
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