ヤマキ 瀬戸内産にぼしだし 120g 1個

カルシウムたっぷりのにぼしの粉末です。
酸化防止剤不使用の瀬戸内産のにぼしを丸ごと粉末にしました。

粉末ですのでだしが取りやすく、お味噌汁等に
そのまま入れて食べていただく事も可能です。
様々な料理にお使いください。

【美味しいだしの取り方】
(1)鍋に水650mlを入れて、
　沸騰したら本品大さじ1（約7g）を入れて火を弱め、
　アクを取りながら2〜3分煮出します。
(2)だしがらをふきん等でこします。
　（そのままこさずに、ご使用されても結構です）
☆水出しの場合
水650mlに対し本品大さじ3（約21g）を入れ、
冷蔵庫で6時間以上放置します。

【材料】4人前・・・調理時間8分
じゃがいも：3個
三つ葉：3本
水：カップ4
無添加にぼしだし：8g(小さじ山盛り4杯)
味噌：大さじ4


【作り方】
1、じゃがいもは皮をむいて約5mm幅の千切りにし、
　　水にさらす。三つ葉は約2cm幅に切る。
2、鍋に水を入れて（1）を入れて熱し、沸騰したら弱火にして
　　じゃがいもに火が入ったら三つ葉をいれて火を消す。
　　味噌を溶き入れ、最後に無添加にぼしだしを加えて完成。