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黒糖クロワッサン 1セット(5個入) コモ ロングライフパン

黒糖クロワッサン 1セット(5個入) コモ ロングライフパン

ブランド: COMO
3.71 (7件のレビュー)

435 (税込)

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商品説明

沖縄原産の、厳選した加工黒糖を贅沢に使ったクロワッサン。その香ばしさと風味の豊かさは、感動的なおいしさ。 ●ロングライフパン ストック 買い置き ローリングストック 菓子パン

美味しさ長持ちのコモのパンってどんなパン?

美味しさ長持ちのコモのパンってどんなパン?

◆イタリアの天然酵母パネトーネを使用
・・・保存料・保存剤無添加で賞味期限35〜90日と日持ちのするロングライフパンです。
パネトーネ種とは…
イタリア北部コモ湖周辺にのみ生息する酵母と乳酸菌の大変珍しい複合酵母です。100年以上も前から伝統的に受け継がれている特別な天然酵母で、これを長時間熟成発酵させることにより、
独特の香ばしい風味、口どけの良さが生まれます

どうして保存料・保存剤無添加で日持ちするの?

どうして保存料・保存剤無添加で日持ちするの?

◆乳酸菌の働き
・・・パネトーネ種には
植物性乳酸菌が含まれています。この乳酸菌が出す乳酸や炭酸ガス等によって、生地pHが酸性になります。酸性を強めることで微生物等の生育を防止します(例として、梅干しが長持ちする理由の1つには「酸性度が高い」事にあります)◆水分量の少なさ・・・パネトーネ種で長期熟成させることで、一般的なパンの水分含有量が40%に対し、コモパンは20%と半分で構成されています。カビが発生する元の水分量が少ないのです。だからコモパンは35〜90日という長期保存にもかかわらず、保存料・保存剤無添加

コモのこだわりとは?

コモのこだわりとは?

◆長期熟成発酵
・・・一般的なパンの発酵時間は1時間程。
コモパンはなんと10時間発酵に費やします
パネトーネ種の発酵力が最大限にでる環境に合わせ、低温で長時間熟成発酵させることでこだわりぬいたパネトーネ本来の風味が楽しめます
◆しっとり食感
・・・水分量が少ないけれど、しっとりしているのがコモパンの特徴。これもパネトーネ種による効果です。熟成発酵させるからこその、しっとり口どけの良さがございます。

日持ちするパンの活躍する場所

日持ちするパンの活躍する場所

ロングライフパンは、日常の様々なシーンで大活躍
毎日忙しいお母さん、遅くまで働いているお父さん、食べ盛りのお子さん、買い物に行くのが大変なご年配の方・・・
日々の生活をコモパンがちょっとお手伝いさせていただきます。

ローリングストックをして万が一にも備えられる!

ローリングストックをして万が一にも備えられる!

一般的なパンではできないけれど、コモパンならできる!
そのひとつが「ローリングストック」

“備える→食べる→食べた分を買い足す”
万が一の災害時にも、コモパンがあればちょっと安心。普段使いにも使えるから、
賞味期限切れにもならなく、環境にもやさしい備蓄法です。

商品仕様/スペック

原材料
小麦粉(国内製造)、黒糖フラワーペースト、パネトーネ種、ラード、マーガリン、卵、加工黒糖、ショートニング、砂糖、ぶどう糖、脱脂粉乳、食塩、麦芽エキス、酵母 / 加工デンプン、着色料(カラメル)、香料、乳化剤、増粘多糖類、pH調整剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
栄養成分表示
(1個当たり)エネルギー:158kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:8.6g、炭水化物:17.7g、食塩相当:0.22g
原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
小麦粉、黒糖フラワーペースト、パネトーネ種、ラード、マーガリン、卵、加工黒糖、ショートニング、砂糖、ぶどう糖、脱脂粉乳、食塩、麦芽エキス、酵母 / 加工デンプン、着色料(カラメル)、香料、乳化剤、増粘多糖類、pH調整剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
卵、乳、小麦、大豆
商品タイプ
菓子パン
名称
菓子パン
内容量
1個
寸法
縦190×横75×高さ50mm
タイプ
黒糖
メーカー名
コモ
JANコード
4972334398145
ブランド
商品番号
P648153
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り11日以上の商品をお届けします。※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。※多くのお客様にご利用いただくため、同一のお客様からの大量のご注文、同一のお届け先への大量のご注文は、ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。※一緒にご注文する商品、またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります。
備考
ご注意【免責】
アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
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この商品のレビュー

3.71 (7件)

2.0

2021年5月20日 14時23分

aki******** さん

期間が他のパンより短い
5/20着。他のコモなどロングライフパンは賞味期限が7/2以降であったが、この黒糖クロワッサンだけは賞味期限が6/2!!圧倒的に短い。<br>こんな短いのを送ってこられて、ロングライフの意味がない。頼まなければ良かった!!

3.0

2021年4月16日 20時30分

min******** さん

賞味期限
実家の母のために数種類のコモパンをまとめて購入しました。他の種類は5月末や6月、短くても5/12までの期限なのに、これだけ5/3。それもこの黒糖クロワッサンを一番多く(10個)買ったのにー。

4.0

2020年8月11日 19時43分

tat******** さん

コモの黒糖クロワッサン、大好きです。ロ…
コモの黒糖クロワッサン、大好きです。ロングライフだけど、すぐ食べてしまうと思います。

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