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油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱の際には、その場を離れないでください。加熱した油に水を入れたり、水の入った油を加熱すると油が飛びはねます。注意してください。この容器に熱い油を入れないでください。沈殿物はごま油の成分です。冬期になると白く凍ることがありますが、品質には変化ありません。あたためてお使いください。開封後はなるべくお早めにご使用ください。