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【セール】ミツカン 八方だし 500ML 1本

【セール】ミツカン 八方だし 500ML 1本

ブランド: ミツカン

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開栓後は立てて冷蔵 保存料を使用しておりませんので、開栓後はお早めにお使いください。開栓後はすぐ冷蔵庫。きめ細やかに挽いたかつお節が入っているので、濁りや沈澱が発生します。

商品説明

醤油・鰹だし・甘みを絶妙なバランスで合わせた、一流の料理人が認める「本格料理だし」です。煮物・炊き込みご飯・親子丼、鍋物など、八方いろいろな料理の味のベースとしてお使いいただけます。また、そばやうどんの麺つゆ(めんつゆ)として、これ1本の味つけでもおいしく召し上がっていただけます。素材の旨みと香りを生かす原材料選びと、だし本来の味わいが活きるこだわりの味です。独自の「香味三段製法」で引き出した、本格的な鰹だしの香りと旨みが特徴です。

「ミツカン 八方だし」は、一流の料理人が認める「本格料理だし」です。

「ミツカン 八方だし」は、一流の料理人が認める「本格料理だし」です。

醤油・鰹だし・甘みを絶妙なバランスで合わせた、一流の料理人が認める「本格料理だし」です。煮物・炊き込みご飯・鍋物など、八方いろいろな料理の味のベースとしてお使いいただけます。

余計なものに頼らない味づくりで、素材本来のおいしさにこだわりました。
独自の「香味三段製法」で引き出した、本格的な鰹だしの香りと旨みが特徴です。

「ミツカン 八方だし」オススメレシピ:あさりご飯

「ミツカン 八方だし」オススメレシピ:あさりご飯

身がぷりっぷりのあさりを使い、八方だしで炊いた炊き込みご飯です。

【材料(4人分)】
あさり 600g(殻付き)
米 3合
<調味料>
ミツカン 八方だし 大さじ5

<お好みで>
万能ねぎ (小口切り) 適宜

【作り方】
[1] 米は洗ってざるに取り、30分ほどおく。

[2] あさりは砂出しし、貝同士をこすり合わせるようにして洗う。

[3] 鍋にあさりと水4カップ(分量外)を入れて煮立てる。アクが出たらすくい、貝の口が開いたら火からおろして身を取り出す。残ったゆで汁はこして粗熱を取る。

[4] 炊飯器に[1]と「八方だし」を入れ、[3]のゆで汁を3合の目盛りまで注いで一度かき混ぜる(残ったゆで汁は捨ててください)。その上にあさりをのせて炊く。炊き上がったら、さっくりと底から混ぜ合わせる。

[5] [4]を器に盛り、お好みで小口切りにした万能ねぎを散らす。

「ミツカン 八方だし」オススメレシピ:アスパラガスの煮びたし

「ミツカン 八方だし」オススメレシピ:アスパラガスの煮びたし

八方だしがアスパラガスの甘みを引き出し、絶妙な美味しさです。

【材料(2人分)】
グリーンアスパラガス 4本

<調味料>
ミツカン 八方だし 30ml
水 180ml

【作り方】
[1] アスパラガスは根元のかたい部分をピーラーでむき、長さを半分に切る。

[2] 鍋に湯を沸かして塩少々(分量外)を加え、アスパラガスをややかためにゆでて冷水に取る。

[3] 別の鍋に<調味料>を入れて煮立て、[2]を加えて1分半ほど煮たら火を止め、粗熱を取る。
※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。

「ミツカン 八方だし」オススメレシピ:赤魚の煮付け

「ミツカン 八方だし」オススメレシピ:赤魚の煮付け

八方だしで作る赤魚の煮付けです。素材の旨味を活かした味つけに仕上がります。

【材料(2人分)】
赤魚 (切り身) 2切れ
しょうが 1片

<調味料>
ミツカン 八方だし 大さじ2
水 1カップ

【作り方】
[1] 赤魚は表面に十字の切り込みを入れる。しょうがは半分は皮つきのまま薄切りに、残りは皮をむきせん切りにする。

[2] フライパンに<調味料>と薄切りにしたしょうがを入れて中火で煮立て、赤魚を切り込みが入った方を上にして入れる。再び煮立ったら、煮汁を時々かけながら10?15分ほど煮る。煮汁が1/2量くらいになったら火を止める。

[3] [2]を器に盛り、せん切りにしたしょうがをのせる。

「ミツカン 八方だし」オススメレシピ:焼きなすとトマトのだし浸し

「ミツカン 八方だし」オススメレシピ:焼きなすとトマトのだし浸し

焼きなすに八方だしの旨味がしみ込み、暑い夏でもサラッといただけます。ミニトマトの酸味がアクセント!

【材料(2人分)】
なす 2個
ミニトマト 6個
さやえんどう 10枚
サラダ油 大さじ1

<調味料>
ミツカン 八方だし 20ml
水 1カップ
しょうが 1片

【作り方】
[1] なすはヘタを取って縦半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れ、長さを2?3等分にし、水にさらす。ミニトマトは湯むきする。さやえんどうは筋を取って色よくゆでる。

[2] フライパンでサラダ油を熱し、水けをきったなすを皮目から焼く。

[3] 鍋に<調味料>を合わせて煮立て、バットに移す。[2]のなす、ミニトマトを入れて粗熱を取り、さやえんどうを入れて冷蔵庫で冷やす。

[4] [3]を器に盛り、すりおろしたしょうがをのせる。

商品仕様/スペック

エネルギー
100ml当たり118kcal
ギフトラッピング
なし
ギフト用手さげ袋
なし
栄養成分表示
100ml当たり エネルギー:118kcal、たんぱく質:3.3g、脂質:0g、炭水化物:26.2g、食塩相当量:13.8g
原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
本醸造しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、食塩、みりん、酵母エキス、かつおぶし(粗砕、粉砕)、こんぶだし、醸造酢
商品タイプ
八方だし
表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
小麦、大豆
賞味期限
360日
※商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。
内容量
500ml
寸法
72×72×190mm
種類 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
つゆ(希釈用)
保存方法 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
(開栓前):直射日光を避け、常温で保存
シリーズ名
ピン印
ブランド
メーカー名
ミツカン
JANコード
4902106648383
商品番号
P378195
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。※多くのお客様にご利用いただくため、同一のお客様からの大量のご注文、同一のお届け先への大量のご注文は、ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。※一緒にご注文する商品、またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります。
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レビュー

4.69 (70件)

5.0

2022年8月1日 12時14分

sph******** さん

美味しいです。ちょっと高級な感じがしま…
美味しいです。ちょっと高級な感じがします。

購入商品:【セール】ミツカン 八方だし 500ML 1本

5.0

2022年7月31日 9時1分

kar******** さん

そうめんつゆとして希釈してそのままいた…
そうめんつゆとして希釈してそのままいただきましたが、おいしかったです。 希釈割合もラベルに記載があり分かりやすかったです!

購入商品:【セール】ミツカン 八方だし 500ML 1本

5.0

2022年7月31日 2時53分

yot******** さん

美味しい
あまり出汁の味を気にしたことがなかったのですが、キャンペーンもあり購入してみました。 同じ料理でもいつもよりも美味しく感じました。

購入商品:【セール】ミツカン 八方だし 500ML 1本

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