Yahoo! JAPAN IDで / してお買い物すると毎日おトク!
3,300円(税込)以上で基本配送料無料(一部地域・一部商品を除く)
LOHACOホーム 食品・調味料・お取り寄せ 料理の素・惣菜 漬物・ピクルス 梅干
【LOHACO限定】紀州 石神の梅干 白干梅 完熟南高梅使用 香醸栽培 1個 濱田

【LOHACO限定】紀州 石神の梅干 白干梅 完熟南高梅使用 香醸栽培 1個 濱田

3.65 (37件のレビュー)

432 (税込)

お買い物で今すぐもらえる 1% 最大付与率11%

4 ポイント(1%)

表示よりも実際の付与数、付与率が少ない場合があります。詳細は内訳からご確認ください。

してPayPayやポイントを獲得

在庫あり

数量

配送情報・送料について

この商品はLOHACOが販売・発送します。

最短翌日お届け

3,300 (税込)以上で基本配送料220(税込)無料

配送料について

商品説明

【LOHACO ごはんのおとも】和歌山県、石神地区で限定栽培した香壌栽培の梅干を使用。香壌栽培は、農薬を半分以下に抑えた和歌山県特別栽培の基準を満たし、さらに除草剤や化学肥料は一切使用しない栽培方法です。梅と食塩のみを使用した昔ながらの梅干です。 ※LOHACO限定商品【ロハコごはん】

梅の郷 石神地区

梅の郷 石神地区

江戸の昔から続く梅の郷、和歌山県・石神の濱田とコラボした梅干が登場!自家梅林で育てた南高梅を塩だけで作った、おばあちゃんが漬けてくれたような、昔ながらの白干梅です。

石神地区で梅の栽培が始まったのは江戸時代。
日照時間の長さ、気温の寒暖差、水はけの良さ、多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高4百メートルの大蛇峰と、良い梅を生み、育てるための条件が揃っていました。まさに、梅に愛される土地なのです。 

  

特別栽培農作物として認定。香壌栽培で作った完熟南高梅を使用しました

特別栽培農作物として認定。香壌栽培で作った完熟南高梅を使用しました

梅づくりを根っこから考え、たどりついた「香壌栽培の梅干」。

石神の地に宿る自然の力を今以上に引き出すことで、梅干しをもっとおいしくより安心して召し上がっていただける品にできないか。そうした想いから「香壌栽培」はスタートしました。
もとより、石神地区には日照時間の長さや気温の寒暖差、水はけの良い土壌など地の利がありました。さらに多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高400mの大蛇峰と良い梅を生み、育てるための好条件が揃っていたのです。
その力を存分に活かすために達したのは、農薬を半分以下に抑え、化学肥料・除草剤は一切使用しない栽培方法でした。
これらの取り組みは和歌山県が認定する基準も満たし特別栽培農産物の認定を受けています。

香壌栽培の白干梅

香壌栽培の白干梅

世界農業遺産に認定された紀州産の完熟南高梅を食塩のみで漬け込み、天日干しで仕上げた昔ながらの梅干です。
皮がやわらかい南高梅は収穫から充填までのほとんどが手作業
一粒ずつ丁寧に扱わないとつぶれてしまいます。
艶と果肉の柔らかさが特徴で、お茶漬けや焼酎のお湯割りにもおすすめです。梅本来のおいしさをご賞味ください。

白干梅ができるまで

白干し梅ができるまで

世界農業遺産に認定されたみなべ・田辺地域の完熟梅を使用。
樹熟し、自然落下してきたものだけを毎日収穫し塩漬けをしています。

梅の収穫は毎年六月にスタート。
枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを、毎日、人の手で拾うため収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。

生産者「良質の梅は皮が柔らかいので、つぶれないよう一粒ずつ手作業」

生産者「良質の梅は皮が柔らかいので、つぶれないよう一粒ずつ手作業」

「塩漬けはおよそ一か月。漬込みと言っても塩を入れて終わりというわけではありません。毎日の天候や梅に含まれる水分量、今年の出来を見ながら最高の塩梅目指して日々調整を行います。塩漬けを終えた梅は数日から一週間かけて天日干しをします。その間も梅の様子を逐一観察しながら取り込みのタイミングを伺います。約1週間の間には一粒ずつ手作業で梅をひっくり返し、両側にしっかりと陽光があたるよう並べることも欠かしません。良質の梅は皮が柔らかく、つぶれやすいため機械などは使えません。紀州で伝統的な昔ながらの製法で、白干梅はつくっています。
梅と食塩のみの昔ながらの梅干だからこそ、素材そのものの味を大切にし、土づくりからじっくり丁寧に仕上げた梅干です。シンプルながら奥深い味わいをお楽しみください。」(濱田・濱田洋さん)

商品仕様/スペック

栄養成分表示
(100g当り)エネルギー/58Kcal、たんぱく質/0.9g、脂質/0.2g、炭水化物/13.2g、食塩相当量/20.42g
原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
梅、漬け原材料[食塩]
塩分含有量
20%
原産国
日本
種類
梅干
保存方法
直射日光を避け常温保存
使用期限
180日
※商品の発送時点で、使用期限まで残り30日以上の商品をお届けします。
内容量
100g
おすすめ&注目商品
オリジナル商品
寸法
110×110×30mm
ブランド
濱田
容器の種類
ペット
商品タイプ
香醸栽培
メーカー名
濱田
JANコード
4936489008892
商品番号
3446515
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。※商品の発送時点で、使用期限まで残り30日以上の商品をお届けします。※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。※多くのお客様にご利用いただくため、同一のお客様からの大量のご注文、同一のお届け先への大量のご注文は、ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。※一緒にご注文する商品、またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります。
備考
ご注意【免責】
アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
商品情報の誤りを報告する

この商品のレビュー

3.65 (37件)

5.0

2021年5月17日 23時58分

kum******** さん

はちみつもシソも使っていない梅干しが好…
はちみつもシソも使っていない梅干しが好きです。 そのままでも良いですが、ささみと和えるのが定番です。

4.0

2021年2月25日 7時45分

tzk******** さん

しょっぱ旨い!
半粒でご飯一杯食べれます。昔おばあちゃんの家で食べた梅干しを思い出しました。ちょっとお高いので☆−1で。味は星5つです。

4.0

2021年1月15日 9時40分

js1******** さん

なかなか美味しい梅干しをネットで見つけ…
なかなか美味しい梅干しをネットで見つけるのは難しいですが、この梅干しはとても美味しいです。もう少し量があればと。

最近見た商品

商品を閲覧すると履歴が表示されます