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「味の素 うま味調味料 味の素」は下ごしらえから仕上げまで使えます!
「味の素 うま味調味料 味の素」は「こんぶのうま味」の素であるアミノ酸(グルタミン酸)から生まれたうま味をきかす調味料です。
【味の素 うま味調味料は活躍の場が豊富です】
○味付け…コクや深みが増すので、減塩メニューの際にもおいしく仕上げることができます。
○下味…肉・魚介を炒める・焼く前に素材のうま味を引き立て、雑味や臭みを抑えます。
○ゆでる…うま味がしみ込むと同時に、アクや臭みを抑えるので、素材の持ち味を向上させます。
○ひたす…乾物をもどす、ゆで野菜の色落ちを防ぐ、魚やお肉の生臭さを除きます。
○漬ける…肉や魚介類などの素材は中まで味をよくしみ込ませると、素材の生ぐさみが消え、食感もやわらかくなります。
○洗う…「味の素」入りの冷水で魚介のぬめりを落とし、生臭さをやわらげます。
〜LOHACOのうま味調味料はこちら〜
5.0 (4件)
5.0
2019年2月12日 11時18分
qqt******** さん
購入商品:味の素 うま味調味料「味の素」100g袋 1個
5.0
2016年9月16日 9時41分
omo******** さん
購入商品:味の素 うま味調味料「味の素」100g袋 1個
5.0
2016年7月31日 13時36分
ken******** さん
購入商品:味の素 うま味調味料「味の素」100g袋 1個
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