アヲハタ　まるごと果実　いちご　250g

「アヲハタ　まるごと果実」は砂糖を使わず、果実と果汁で作った自然な甘さと果実のおいしさを楽しめるフルーツスプレッドです。
果実感を感じられるように後に引く甘さを抑え、すっきりと仕上げました。

いちごのやわらかな果肉感と華やかな香りが楽しめます。
1瓶に約19粒分のいちごを使用しています(1粒8gで換算)。糖度約34度。

「アヲハタ　まるごと果実」はヨーグルトやアイスクリームにもたっぷりお使いいただけるサイズ（250g）です。
糖度が低いので、使用中にカビが生えることがあります。清潔なスプーン等をご使用ください。
また、開栓後の保存目安は2週間（10℃以下）です。

【材料（2人分）】
・冷凍パイシート　1枚（80g）
・生クリーム　100ml
・砂糖　大さじ1
・卵黄　1/2個分
・粉砂糖　適量
・ミント　適量
・アヲハタ　まるごと果実　いちご　適量

【作り方】
?冷凍パイシートは室温に戻し、オーブンは200℃に予熱しておく。
??を天板の上に広げ、フォーク等でまんべんなく穴をあけたら、少量の水で溶いた卵黄を塗る。
??をオーブンで約5分焼き、冷凍パイシートが膨らんで来たら取り出し、クッキングペーパーで軽く抑え、空気を抜く。
　　再び180℃のオーブンで約20分焼き色がつくまで焼く。
?ボウルに生クリームと佐藤をいれて、8分立てに泡立てる。
?4等分に切った?の1枚に生クリームをしぼり、まるごと果実いちごをのせ、もう1枚の?を重ねる。同様に残りの2枚も仕上げる。
　　最後に粉砂糖をふり、ミントを飾る。