ミツカン　純玄米黒酢　500ml

国産玄米１００%使用の黒酢です。

黒酢は独特の旨みやコクを楽しめます。

いつもの穀物酢・米酢とは一味ちがった風味をお楽しみいただけます。

【材料】 (2人分)
豚バラ肉　ブロック：200g
片栗粉：適量
揚げ油：適量
チンゲンサイ：2株
ミツカン　純玄米黒酢：1カップ
砂糖：大さじ4
しょうゆ：大さじ2
ウスターソース：小さじ1
片栗粉：小さじ1
塩：適量
こしょう：適量

【作り方】
?　豚バラ肉ブロックは1cm厚さの一口大に切る。
　　チンゲンサイは外葉を除き、縦に4つ割りにする。
?　豚バラ肉に軽く塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
　　揚げ油を170度に熱し、豚肉を揚げる。
?　チンゲンサイは湯に油（分量外）と塩（分量外）を加えてゆで、
　　ざるに上げて水けをきる。
?　＜A＞の調味料を合せて煮立て、中火で混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。
　　とろみがついたら?の豚肉を加えてからめて、?と共に盛る。

【材料】 (2人分)
たけのこ（水煮）：1/2本
干ししいたけ （戻す）：1/2個
きくらげ （戻す）：5g
ほたて貝柱（水煮缶）：小1/2缶
絹ごし豆腐：25g
万能ねぎ(小口切り）：適量

＜調味料＞
中華スープの素（粉末）スープ：2カップ分
水：2カップ
しょうゆ：大さじ1/2
塩：小さじ1/2
水溶き片栗粉：適量
卵：1/2個
ごま油：小さじ1/2
こしょう：小さじ1/4
ミツカン　純玄米黒酢：大さじ1と1/2

【作り方】
?　具材を細切りに切る。ほたて貝柱はほぐしておく。
?　鍋に＜調味料＞を入れて煮立て、たけのこ、
　　干ししいたけ、きくらげ、ほたて貝柱を加える。
?　水溶き片栗粉を加えてとろみをつけた後、溶き卵を細く流し入れて
　　卵がふわっと上がってきたら、ごま油を入れる。
　　絹ごし豆腐をいれて軽く混ぜる。
?　ボウルにこしょうと「純玄米黒酢」を混ぜ合わせ、
　　器に２等分する。?を注ぎ入れる。万能ねぎを散らす。

※豆腐は崩れないように最後の方にいれましょう。

【材料】 (1人分)
ミツカン　純玄米黒酢：大さじ1
はちみつ：大さじ1
冷水：グラス1杯分

【作り方】
グラスに冷水、「純玄米黒酢」、はちみつを入れて混ぜて出来上がり。