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●保存料は使用しておりませんので、開栓後は必ずフタを締めて冷蔵庫に入れ、お早めにお使いください。●だし等の成分が沈澱することがありますが、品質に問題ありません。※指や爪をいためることがありますので、ご注意ください。しょうゆに使用している大豆は遺伝子組換えでない。