作り方

1   鍋に鶏肉と長ねぎ、薄切りにしたしょうがを入れてひたひたになるくらい水（分量外）を注ぎ、中火にかける。

2   沸騰したら火を止めてフタをして、粗熱がとれるまでそのまま置いておく。

3   粗熱がとれたら水気をペーパーなどで拭いてAにひと晩漬け込む。（時間外）

※ サラダにのせてもおいしくいただけます。
※ 冷蔵庫で1週間～10日が保存の目安です。

作り方

1   アボカドを半分に切って種を抜き、皮をむいて角切りにする。にんにくはつぶして皮をむく。大葉はせん切りにする。

2   1とAを保存容器に入れてひと晩漬ける（時間外）。食べる直前にごま油をふる。

※冷蔵庫で2～3日の保存が目安です。

作り方

1   ミニトマトは皮を湯むきする。

2   保存容器に1のミニトマト、モッツァレラチーズ、Aを入れて5分～ひと晩おく（時間外）。

※ひと晩程度漬け込むと、ミニトマトが少しやわらかくなり、よりおいしくいただけます。
※冷蔵庫で2日が保存の目安です。

作り方

1   豚肉はAに漬ける（時間外）。

2   1の豚肉の両面に小麦粉をまぶす。

3   フライパンに油を熱し、2の豚肉を入れて両面をこんがりと焼く。

4   器に盛り、キャベツ、トマト、レモンを添える。

漬け込んだ状態で冷蔵庫で3～5日が保存の目安です。