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開封後はチャックを閉じて保存してください。チャックに粉が付着していると閉めにくくなりますので、指で強くはじいて、粉を落としてください。高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。●開封後は吸湿、虫害、においの吸着を防ぐため、袋口のチャックをお閉めになり、お早めにお使いください。●ドーナツ、アメリカンドッグなど、水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。●スペイン風揚げ菓子など、熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し、表面をあらくしてください。※独自製法により、粉の色は黄味がかっており、小さな褐色の粒が見られることがあります。小麦粉由来ですので、品質には問題ありません。