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ヤマキ めんつゆ500ml

ヤマキ めんつゆ500ml

ブランド: ヤマキ
4.66 (1,441件のレビュー)

258 (税込)

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開栓前は高温・直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後は傷みやすい商品ですので、すぐにフタを閉め、必ず冷蔵庫で立てて保管し、賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。

商品説明

ヤマキのめんつゆはおそば屋さんと同じく、「一番だし」と「かえし」の絶妙なバランスで合わせて作られています。めんつゆ用に専用の鰹節(かつおぶし)を開発し、食べ始めから食べ終わりまでしっかり「だし」を感じていただけるように味作りしています。素麺(そうめん)やうどん、蕎麦(そば)等のつゆは2倍希釈(本品1:水1)、親子丼等は2倍〜3倍、煮物は4倍〜5倍程度にお好みで薄めてご使用いただけます。めん容器はくびれ形状のペットボトルを新たに開発し、握りやすく、持ちやすい形になっています。(ヤマキ 麺つゆ)

鰹節屋のヤマキらしいめんつゆをお届けしたい!

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皆さまから愛されて40年!(2019年で発売から40年目を迎えました)

40年前に老舗のお蕎麦屋さんで修行してめんつゆ作りを一から学び、作り上げた『ヤマキのめんつゆ』。

これからも鰹節屋ヤマキのめんつゆをご賞味ください。

鰹節屋の本気だし!

鰹節屋の本気だし!

?風味豊かな二種の鰹節とコクの強い宗田鰹節を使用
?削りたての風味をじっくり抽出した一番だしを使用
?だしの風味を引き立てる特製の「かえし」を使用

ヤマキのめんつゆはお蕎麦屋さんと同じく、「一番だし」と「かえし」の絶妙なバランスの配合により、香り高く、まろやかな味わいになっています。
口に入れた瞬間から食べ終わりまで、だしの風味を感じていただけます。
鰹節の取扱量で日本一を誇る鰹節屋・ヤマキだからこそできるこだわりです。
(※)2015年度(2015年4月〜2016年3月)1年間のヤマキの鰹節原料仕入れ総量約4,600t(日本国内鰹節消費量の約15%に相当)

めんつゆの為だけのかつお節を開発!

めんつゆの為だけのかつお節を開発!

シャープな香りですっきりとしたうま味のあるかつお節とマイルドな香りで濃厚なうま味のかつお節をブレンドして使用。

だしの濃厚なうま味が口に入れた瞬間から食べ終わった後まで続きます。「先味」「中味」「後味」すべてを大切に。

どの瞬間もおいしく食べていただきたいという想いで作っています。

めんつゆは麺だけじゃない!!おすすめ汎用レシピ?アボカド漬け

麺だけじゃもったいない!色々な料理に♪おススメレシピ ?アボカド漬け

【材料】2人前・・・調理時間5分
アボカド:1個
大葉:1〜2枚
にんにく:1〜2片
Aめんつゆ:100ml
A唐辛子:1〜2本
ごま油:少々

【作り方】
1、アボカド半分に切って種を抜き、皮をむいて角切りにする。
  にんにくはつぶして皮をむく。大葉はせん切りにする。
2、(1)とAを保存容器に入れてひと晩漬ける(時間外)。
  食べる直前にごま油をふる。

めんつゆは麺だけじゃない!!おすすめ汎用レシピ?彩り野菜の揚げびたし

麺だけじゃもったいない!色々な料理に♪おススメレシピ ?鮭の南蛮漬け

【材料】4人前・・・調理時間10分
なす:1個
ズッキーニ:1本
アスパラガス:2本
パプリカ(赤):1/2個
パプリカ(黄):1/2個
Aヤマキめんつゆ:100ml
A水:100ml
A赤唐辛子:1本
サラダ油:適量

【作り方】
1、なす、ズッキーニはひと口大の乱切りにする。パプリカはタテ4等分に切る。アスパラはハカマを取り、5cm長さに切る。
2、油を180℃に熱し、1.のなす・ズッキーニ・パプリカ・アスパラを入れて素揚げする。
なす、ズッキーニはきつね色になるまで揚げ、パプリカ、アスパラは歯ごたえを残るくらいまで揚げ、熱いうちにAに漬ける。

※全体がしんなりしたら食べ頃です。ひと晩つけおくと味がしみ込んでよりおいしくいただけます(時間外)。
※冷蔵庫で2〜3日の保存が目安です。

めんつゆは麺だけじゃない!!おすすめ汎用レシピ?鶏ハム

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【材料】2人前・・・調理時間30分
鶏むね肉:1枚
長ねぎ:1/2〜1本
しょうが:1かけ
Aヤマキめんつゆ:50ml
A唐辛子、八角など:お好みで

【作り方】
1、鍋に鶏肉と長ねぎ、薄切りにしたしょうがを入れてひたひたになるくらい水(分量外)を注ぎ、中火にかける。
2、沸騰したら火を止めてフタをして、粗熱がとれるまでそのまま置いておく。
3、粗熱がとれたら水気をペーパーなどで拭いてAにひと晩漬け込む。(時間外)

※ サラダにのせてもおいしくいただけます。
※ 冷蔵庫で1週間〜10日が保存の目安です。

商品仕様/スペック

成分
100mlあたり エネルギー71kcal、たんぱく質2.4 g、脂質0g、炭水化物15.4g、食塩相当量7.2g
エネルギー
71Kcal(100ml当たり)
栄養成分表示
100mlあたり エネルギー71kcal、たんぱく質2.4 g、脂質0g、炭水化物15.4g、食塩相当量7.2g
原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、砂糖、かつおぶしエキス、ふし(かつお、そうだかつお)、たん白加水分解物、醸造酢、魚介エキス、酵母エキス、デキストリン / 調味料(アミノ酸等)、アルコール
表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
小麦・大豆
原産国
日本
種類
調味料
容器の種類
ボトル、瓶
内容量
500ml
タイプ
濃縮2倍
保存方法
開栓後 要冷蔵。直射日光を避けて常温で保存してください(未開封)。開封後は冷蔵庫で保管しお早目に召し上がり下さい。
賞味期限
開栓前 12ヶ月
※商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。
寸法
74mm×74mm×192mm
種類 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
めんつゆ
ブランド
メーカー名
ヤマキ
JANコード
4903065270004
商品番号
1572271
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。※多くのお客様にご利用いただくため、同一のお客様からの大量のご注文、同一のお届け先への大量のご注文は、ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。※一緒にご注文する商品、またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります。
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この商品のレビュー

4.66 (1,441件)

5.0

2021年5月16日 21時25分

s_h******** さん

つゆだけでなく煮物、炒め物と何にでも使…
つゆだけでなく煮物、炒め物と何にでも使えるので気に入ってます。

4.0

2021年2月16日 11時1分

kcn******** さん

めんつゆは常備品なので、気づいた時に購…
めんつゆは常備品なので、気づいた時に購入できるのは便利です。

5.0

2020年12月13日 11時46分

tak******** さん

愛用品です。
何かと便利なめんつゆ、うどんに煮物に、すき焼きに、いろいろ利用しています。

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