ボーソー　一番しぼり菜種油　910g

「キャノーラ油」と聞くと、「菜種油」を思い浮かべる方が多いことと思います。

その中で、今回は「一番しぼり　菜種油」のご紹介です。

このコラムを通じ、通常の菜種油との違いや、「一番しぼり」が何を指すのか等、
ボーソー油脂の菜種油をもっと身近に感じて頂ければ幸いです！

油の原料には、遺伝子組み換えをしていない、

オーストラリア産のキャノーラ種子（菜種）を使用しています。

植物油の搾油法一つに、「圧搾法」と呼ばれる方法があります。

比較的油分の多い原料（とうもろこし、べに花など）に使われる方法で、
原料に物理的に圧力をかけて油をしぼり取る方法です。

この圧搾法によって得られた油を「一番しぼり」の油と呼んでいます。

ボーソーの一番しぼり菜種油は、この圧搾法によって作られています。

大豆成分を含まない「なたね油」１００％の食用油です。

一番しぼり菜種油は、大豆油を製造していない工場で
つくられていますので、大豆成分混入の心配がありません。

オレイン酸が約60％含まれているため高温加熱に強く、

揚げ物がカラッと揚がります。また風味にクセがなく、炒め物、

ドレッシングなど、あらゆるお料理にお使いいただけます。