三菱ガス化学 エージレス 30 40×35mm S30 1袋(200個入)
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好気性微生物には抑制効果がありますが、偏性嫌気性菌、微好気性菌、通性嫌気性菌、酵母菌への生育抑制効果はありません。耐水性、耐油性、耐酸性には限界があるので実際の商品形態での試験を行い効果を確認して下さい。エージレスが入ったまま、商品を電子レンジで加熱すると、スパークして包材を焦がし、発火することもあるため、注意表示をするなど必要な対策をとって下さい。生肉や赤身の魚、イカ製品、中華麺などと使用した場合、褐変することがあります。一緒に包装した製品を急激に脱気・真空状態にすると、破袋する場合があります。