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無印良品
無印良品 大豆ミート 薄切りタイプ 80g(2〜3人前) 2袋 良品計画<化学調味料不使用>

無印良品 大豆ミート 薄切りタイプ 80g(2〜3人前) 2袋 良品計画<化学調味料不使用>

ブランド: 無印良品

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商品説明

大豆たんぱくを使い、肉のような食感と味に仕上げました。炒め物などに使いやすい薄切りタイプです。【無印良品 MUJI】【化学調味料不使用】

たんぱく質の供給不足と環境破壊

たんぱく質の供給不足と環境破壊

世界の人口が100億人に達すると言われています。同時に食肉需要は2010年比で1.8倍に上昇すると予測されており、たんぱく質を確保することが重要な課題とされています。また、食肉需要増加に対応するために家畜を育てることで、多くの飼料用穀物や水が必要になることに加えて、家畜が排出するCO2量の増加による環境破壊が懸念されています。

肉と同等のたんぱく質量

肉と同等のたんぱく質量

大豆は、牛や豚などと比べて生産時に使用する水が少なくてすみ、CO2が発生しにくく、肉と同等の良質なたんぱく質が摂取できると言われています。

※大豆:粒状大豆たんぱく、鶏:むね肉、豚:もも肉、牛:もも肉にて算出
※大豆・牛・豚・鶏の数値:文科省 食品成分データベースより算出

常温で使いやすい

常温で使いやすい

水戻しや味付け不要で肉の代わりとして料理にすぐ使っていただける、保管しやすい常温タイプのものを開発しました。

薄切り肉の代わりに使えます

薄切り肉の代わりに使えます

乾燥タイプの大豆ミートを、料理にすぐ使えるよう水戻ししました。
炒め物などに使いやすい薄切りタイプです。

■調理方法
・薄切り肉や細切れ肉を使う容量で、そのまま使用してください。

・生姜焼き、野菜炒め、肉豆腐、肉巻きなど、薄切り肉を使う料理にお使いいただけます。

薄切りタイプ調理例

薄切りタイプ調理例

生姜焼き
●用意するもの(2人分)
大豆ミート薄切りタイプ 1パック(80g)
玉ねぎ 1/2個(120g)

調味料
すりおろししょうが 大さじ1/2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1

●つくりかた
1.調味料の材料を混ぜ合わせてタレを作る。
2.玉ねぎは薄切りにする。
3.フライパンにサラダ油(分量外)を入れて熱し、2 の玉ねぎと大豆ミート薄切りタイプを加え、大豆ミートの両面に軽く焼きめがつくまで炒める。
4.3 に1 のタレを加えて全体に絡ませ、少しとろみがつくまで煮立たせたら、皿に盛り付ける。

商品仕様/スペック

商品タイプ
薄切りタイプ
内容量
80g(2〜3人前)
ブランド
賞味期限
製造日から180日
※商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。
メーカー名
良品計画
JANコード
4550344527528
商品番号
WW01271
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。※多くのお客様にご利用いただくため、同一のお客様からの大量のご注文、同一のお届け先への大量のご注文は、ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。※一緒にご注文する商品、またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります。
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