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中華せいろの使い方■初めて使用する際：購入後、最初に空蒸しを行います。鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させたら中火にし、空のせいろを12分ほど蒸します。これにより、ほこりや木のアクが抜けます。※水でせいろをしっかりと濡らしてから実施してください■調理時：せいろを水で濡らします。鍋に十分な水を入れ（水の量は、せいろの底が水につからない程度）食材をせいろに配置します。油分の多い食材やくっつきやすいものは、クッキングシートやキャベツの葉物野菜などを敷くと良いでしょう。蒸気がしっかり上がったら、せいろを鍋に乗せ、中火で蒸します。■お手入れ方法：ご使用後は洗剤を使わずにたわしを使って油分や食材の残りを掻き出すように洗います。汚れがひどい場合は、少量の中性洗剤をつけたたわしで洗い、洗剤を十分に荒頼流したら、その後しっかりと乾燥させます。直射日光を避け、風通しの良い場所で陰干しするのが望ましいです。また、食洗機の使用は避けてください。