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生味噌・液状味噌
ひかり味噌 生塩こうじ 麹の花 350g 2本

ひかり味噌 生塩こうじ 麹の花 350g 2本

ブランド: ひかり味噌
4.57 (7件のレビュー)

495 (税込)

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●開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。●冷蔵庫で保管すると、着色を抑えることができます。 ●分離・沈殿することがありますので、よく振ってからご使用ください。 ●茶色の繊維状のものは米こうじの一部です。 ●容器は立てて保管してください。 ●この容器は、高温になると変形することがあります。熱湯をかけたり、火のそばなど高温の場所に置かないでください。 ●開栓時に中身がはねることがありますので、ご注意ください。

商品説明

国産のお米と天日塩で作った塩糀です。塩麹市場でトップクラスのプロテアーゼ値※を持つ糀の働きにより食材がやわらかく、旨みゆたかに仕上がります。食塩も従来品より20%カットし、塩分を気にする方にもおすすめです。一目で残量がわかる窓枠つきのボトルタイプで、使いやすく保管もしやすいのが特長です。本品を使用したレシピも掲載。 ※自社調べ

商品仕様/スペック

栄養成分表示
(100g あたり)エネルギー:170kcal たんぱく質:2.6g 脂質:0.4g 炭水化物:38.9g 食塩相当量:8.6g
原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
米こうじ(米(国産)、こうじ菌)
内容量
350g
熱量
(100gあたり)170kcal
カロリー
(100gあたり)170kcal
ブランド
メーカー名
ひかり味噌
JANコード
4902663013914
商品番号
P002052
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。※多くのお客様にご利用いただくため、同一のお客様からの大量のご注文、同一のお届け先への大量のご注文は、ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。※一緒にご注文する商品、またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります。
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この商品のレビュー

4.57 (7件)

5.0

2021年3月12日 12時36分

mit******** さん

お肉がやわらかくなる・・
鳥のからあげの下味に、塩ではなく塩こうじを使うと柔らかくおいしくなりますよね。食塩と違ってしょっぱ過ぎることがなくまろやかな塩分なのがいいです。

5.0

2020年11月16日 14時58分

shi******** さん

定番です。ちょっと余った野菜を漬物にし…
定番です。ちょっと余った野菜を漬物にしたり便利。

4.0

2020年11月4日 22時14分

shi******** さん

鶏肉の漬け込み時間が短くても柔らかく焼…
鶏肉の漬け込み時間が短くても柔らかく焼けました。

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