以前に鹿児島の出張で食べた鶏飯の味が忘れられず、食べたくなって注文してみました。
早速、説明のとおりに作って食べてみましたが、香りや味が物足りなくて、つゆの量も少なめでした。
そこで、次の食事では少し工夫してみました。
購入した具材を全て鍋に入れ、水で倍量になるぐらい増やして、鶏皮と野菜(白菜、青梗菜)、お塩少々を入れて、5分ほど煮立てました。
食べてみたところ、鹿児島で食べたあの鶏飯に近い味となり、満足できました。
購入商品:無印良品 ごはんにかける 奄美大島風 鶏飯 180g(1人前) 2袋 良品計画<化学調味料不使用>