【LOHACO限定】三陸水揚げ 無添加 サババジルレモン 化学調味料無添加 175g 1セット（3個入） ミヤカン オリジナル

復興目覚ましい気仙沼に工場を再建したミヤカン×LOHACOのコラボ商品の第二弾！
2017年はパン・パスタのおともとして洋風テイストで新登場。

良質で大ぶり400g以上の鯖を使用。エクストラバージンオリーブオイル、国産バジルとレモンの調味液で漬け込んだ「サババジルレモン」と、スペイン産プロナットトマトペーストとエクストラバージンオリーブオイル、隠し味に宮城の老舗味噌メーカー・ヤマカノ醸造の仙台味噌を使い、トマトの酸味の中にもコクある味わいに仕上げた「サバトマトみそ」の２種類です。
柔らかく煮込まれているので、骨までおいしくお召し上がりいただけます。

缶詰の原料だから、と鮮度が落ちたものは一切使用していません！

むしろ浜で水揚げされた、刺身でも食べられるほど新鮮な原料を選定しています。

「ミヤカン三陸水揚げ サバ バジルレモン」は、魚体サイズ400g以上の大ぶりの鯖を厳選し、腹まわりなどおいしい部分のみ使用しています。

＜材料＞
・サババジルレモン……1缶
・バケット……1/2本
・リーフレタス……3枚
・トマト……1/3個
・アーリーレッドまたは玉ねぎ……1/4個
・モッツァレラチーズ……1/3個
・塩コショウ……少々・バター……少々・バジル、レモンスライス……お好みで

＜作り方＞
1.　バケットにバターを塗り、レタス、スライスしたトマト・アーリーレッド（または玉ねぎ）・モッツァレラチーズをのせる。
2. 「サババジルレモン」の鯖の身を半分にくずしてのせ、上から缶に残った調味液を適量かける。
3. 塩コショウをし、レモンやバジルをトッピングして完成！

※レモンの風味を追加したい方は、「パン・パスタのおとも」シリーズのを足してもおいしいです。

「気仙沼市場に毎日顔を出している目利きが厳選した原料は、脂がのっていてほどよく身の引き締まった新鮮なものばかりです。
また、震災前から働いていた従業員の方々の熟練の技で一つ一つ原料を手詰めしてます。

今回、LOHACOのバイヤーさんと一緒に試行錯誤を重ねて一から作り上げた商品です。ミヤカンの工場でできあがった商品を見たときには込み上げる気持ちが一杯になりました。
私たちの思いが沢山詰まった缶詰を是非ご堪能ください！」
（SSKセールス・島根千裕さん）

「ごはんのおとも2016」に発売した鯖の味噌煮は、夕食の一品やご両親・大学生のお子さんへの仕送り品などにお使いいただき、大好評いただいております。

ちょうどLOHACOお客様から「魚料理を子どもに食べさせたいけど、レパートリーが少ない…」というお悩みをいただき、2017年は「パンやパスタに合うような洋風味付けで作ってもらえませんか？」とリクエストしました。

缶詰は非常食、というイメージが強いですが、原料と調味液を缶詰に閉じ込め一気に熱を加えるので、骨までホロホロ！柔らかな食感に煮込むことができる、まるで圧力鍋なんです！化学調味料無添加、そして青魚に豊富に含まれるDHA、EPA、カルシウムもとれるので、お子様にもぜひ召し上がっていただきたいですね。」