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マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉乾燥(大豆ミート)ブロック 90g 1袋

マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉乾燥(大豆ミート)ブロック 90g 1袋

ブランド: マルコメ

390 (税込)

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商品説明

栄養豊富な大豆を原料とし、加圧加熱・高温乾燥して作っています。高たんぱく、コレステロールフリー、食物繊維が豊富な大豆ミート(ソイミート)です。お肉の代わりとしてから揚げ・酢豚・カレーなど、様々な料理にお使いいただけます。日持ちもするので備蓄用としてもおススメです。 糖質オフ

さまざまな料理に使える乾燥タイプの大豆ミート

さまざまな料理に使える乾燥タイプの大豆ミート

下味のついていない乾燥タイプの大豆のお肉。

料理に応じて、さまざまな調理方法が可能です。

お肉と比べて低カロリー、低脂質で、
食物繊維も多く含まれています。

コレステロールフリーで、動物性原料不使用です。

≪大豆のお肉乾燥ブロックおすすめレシピ≫素揚げ野菜と揚げ大豆ミートのエビチリ風

≪大豆のお肉乾燥ブロックおすすめレシピ≫素揚げ野菜と揚げ大豆ミートのエビチリ風

【材料】(2人分)
・大豆のお肉ブロック:1袋
・なす:小2本
・赤パプリカ:1/4個
・黄パプリカ:1/4個
・いんげん:6本
・ねぎ:10cm
・にんにく(みじん切り):1片分
・しょうが(みじん切り):1片分
・塩糀:小さじ2
(※塩糀が無い場合は、小さじ1/3ほど使用。)
・ケチャップ:大さじ4
・酢:小さじ1
・しょうゆ:小さじ1/2
・豆板醤:小さじ1/2
・ごま油:大さじ1
・片栗粉:小さじ2/3
・揚げ油:適宜

【作り方】
1.「大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」はたっぷりの水に
30分以上浸してもどし、水気を切っておく。
片栗粉は倍量の水で溶いておく。

2.塩糀、ケチャップ、酢、しょうゆを混ぜ合わせる。

3.なすとパプリカは小さめ一口大の乱切りにする。
いんげんは3〜4等分に切る。ねぎは粗みじん切りにする。

4.揚げ油を180度に熱し、3を素揚げして取り出してから
「大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を素揚げし、
色濃く上がったら取り出す。

5.フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒め、
香りが立ったら豆板醤を加えて炒める。
その後2を加えて煮立たせ、4を全て加えてなじませてから
水溶き片栗粉を回し入れてとろみづけする。
最後にねぎを散らす。

≪大豆のお肉乾燥ブロックおすすめレシピ≫揚げ大豆ミートとおろし玉ねぎのトマトカレー

≪大豆のお肉乾燥ブロックおすすめレシピ≫揚げ大豆ミートとおろし玉ねぎのトマトカレー

【材料】(2〜3人分)
・大豆のお肉ブロック:1袋
・玉ねぎ:1/2個(100g)
・トマトピューレ:1/2カップ
・にんにく(みじん切り):1片分
・しょうが(みじん切り):1片分
・ゆで卵:2個
・ごはん:適量
・水:400ml
・ごはん:300g
・野菜スープの素:1袋(1個)
・カレー粉:大さじ3〜4
・クミンシード(お好みで):小さじ1/2
・サラダ油:大さじ3

【作り方】
1.「大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」はたっぷりの水に
30分以上浸してもどし、水気を切っておく。

2.玉ねぎはおろし金ですりおろす。
ゆで卵は縦半分に切っておく。

3.熱した鍋にサラダ油とクミンシードを入れて中火にかけ、
クミンが香ってきたらにんにく、しょうがを炒める。
続いておろし玉ねぎも加え、水気が飛び、
甘い香りがしてくるまで10分ほど炒める。(色づかなくてもよい。)

4.揚げ油を180度に熱して「大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を
素揚げし、色濃く上がったら取り出す。

5.皿にごはんをよそい、「大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」と
ゆで卵をのせ、上から4のカレーソースをかける。

≪大豆のお肉乾燥ブロックおすすめレシピ≫揚げ大豆ミートとブロッコリーの梅おかか海苔和え

≪大豆のお肉乾燥ブロックおすすめレシピ≫揚げ大豆ミートとブロッコリーの梅おかか海苔和え

【材料】(2〜3人分)
・大豆のお肉ブロック:1/2袋
・ブロッコリー:1株
・かつお節:10g
・ねり梅(または梅干しの果肉を刻んだもの):大さじ1と1/2
・焼き海苔:適量
・揚げ油:適宜

【作り方】
1.「大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」は表示通りに戻しておく。

2.戻した「大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」は
粗熱がとれたら水気を絞る。

3.ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。
(30〜40秒を目安に)

4.揚げ油を180℃に熱し、2を素揚げし、ざるにあげる。

5.ボウルに3と4を入れ、かつお節とねり梅を加えて
和えたら、焼き海苔をちぎり入れてひと混ぜし器によそう。

ダイズラボとは?

ダイズラボとは?

食卓への新提案

味噌の原料である大豆は、栄養素が豊富。
日本の食生活に欠かせない食品です。

ダイズをもっと手軽においしく、そんな想いから
生まれたブランド「ダイズラボ」。

創業より大豆と向き合ってきたマルコメからの、新しい提案です。

商品仕様/スペック

栄養成分表示
100g当たり エネルギー:329kcal、たんぱく質:50.3g、脂質:2.7g、炭水化物:33.7g、食塩相当量:0.0g
原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
脱脂大豆(遺伝子組換えでない)、醤油、(一部に小麦・大豆を含む)
表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
小麦、大豆
原産国
日本
形状
ブロック
商品タイプ
乾燥
メーカー名
マルコメ
JANコード
4902713129770
ブランド
商品番号
W610698
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。※多くのお客様にご利用いただくため、同一のお客様からの大量のご注文、同一のお届け先への大量のご注文は、ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。※一緒にご注文する商品、またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります。
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この商品のレビュー

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5.0

2018年7月26日 20時18分

sal******** さん

近くになくて、お客様用に急いで注文しま…
近くになくて、お客様用に急いで注文しました。<br>すぐ買えて助かりました。