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【LOHACO限定】伝統伝承 無添加 いわし甘露煮 265g 1セット(2袋入) 平松食品 オリジナル

【LOHACO限定】伝統伝承 無添加 いわし甘露煮 265g 1セット(2袋入) 平松食品 オリジナル

ブランド: 平松

1,096(税込)

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商品説明

LOHACO限定商品【ごはんのおとも】三河つくだ煮の老舗、愛知県豊川市の平松食品が国産いわしの生原料(冷凍)から加工し、「焼き上げ」「炊き上げ」「仕上げ」まで、すべて自社工場で仕上げたいわしの甘露煮。とくにこだわっている点は、炊き上げ時に竹で編んだ籠(魚煮籠)を使用していること。炊き上げが進むにつれて柔らかくなる魚を煮崩れしない様に包み込み、均一な出来栄えを実現する伝統製法です。国内産の原料を使用し、保存料・着色料はもちろんの事、化学調味料不使用で作りました。 アスクル限定・ロハコ限定

原料へのこだわり

原料へのこだわり

「良い甘露煮は、良い原料でなければ作れない。」
先代の教えをかなくなに守り、常に原料の吟味を怠りません。
主力の原料は、国産にこだわり、佃煮に最適な時期に年間使用量を
確保します。年間を通じて安定した品質を保つための努力は、
より良い佃煮作りの第一歩になります。

100年近くも受け継がれる伝統の味

100年近くも受け継がれる伝統の味

1922年より培われた美味しい佃煮作りは、3日間の手間隙をかけています。
鮮度を保ち、加工したイワシを焼き、炊き上げ、仕上げています。
伝統的な魚竹籠(竹で編んだ籠)を使用した製造や、秘伝のタレ、
豊富な知識と職人の技術が組み合わさり、美味しい無添加の佃煮を作り上げます。

三河つくだ煮誕生秘話

三河つくだ煮誕生秘話

三方を海に囲われた三河湾は佃煮に適した小魚や貝類が
豊富に獲れていました。
近くでは醤油や水飴造りも盛んに行われていたこともあり、
豊橋は佃煮の材料に困ることはない、その生産に非常に適した
土地だったのです。
新鮮な幸をもたらす海や河川に囲まれた故郷の自然、
ものづくりの心を受け継ぎ、技術を磨いた職人気質、
徳川のお膝元である東海道の宿場町と歴史が極めた美味。
それが三河つくだ煮です。

無添加いわし甘露煮

無添加いわし甘露煮

国内産の原料を使用し、保存料・着色料はもちろんの事、
化学調味料不使用。味つけの醤油は、本醸造うすくち醤油と
たまり醤油の2種類を使用。
うすくち醤油ならではの醤油らしい塩味とたまり醤油ならではの
濃厚な大豆の旨味が、佃煮に仕上げた時に奥深い味につながります。
甘味は、砂糖に加え、麦芽水あめを使用しており、
そのコクが奥深い醤油の味との相性が良く、丸みを帯びた甘味を生んでおります。
シンプルな原料を使用するからこそ、丁寧な製法により美味しさが生まれます。

商品仕様/スペック

栄養成分表示
エネルギー288kcal、たんぱく質19.6g、脂質8.0g、炭水化物34.4g、食塩相当量3.2g
原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
イワシ、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、水あめ、ブドウ糖、本みりん、還元水あめ、寒天、鰹だし、昆布エキス、澱粉加工品
表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
大豆、小麦
賞味期限
120日
※商品の発送時点で、賞味期限まで残り30日以上の商品をお届けします。
内容量
265g
おすすめ&注目商品
オリジナル商品
寸法
240×160×250mm
保存方法 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
直射日光・高温多湿の所を避け涼しい所で保管してください。
ブランド
メーカー名
平松食品
JANコード
4956460151096
商品番号
A601517
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り30日以上の商品をお届けします。※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。※多くのお客様にご利用いただくため、同一のお客様からの大量のご注文、同一のお届け先への大量のご注文は、ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。※一緒にご注文する商品、またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります。
備考
ご注意【免責】
アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
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レビュー

4.75 (20件)

5.0

2021年5月13日 14時21分

voy******** さん

ズバリ昔の味!
本商品、“昔ながら”と言うより、ズバリ、“昔の味”です。懐かしい滋味とは、正にこの事で、昔を思い出しながら美味しく戴きました。また、量も頗る多くお値段以上で、リピ間違い無しです。製造元の平松食品さんも本当に素晴らしいのですが、製造元を選択したLOHACOさんも素晴らしいです。この場をお借りして、御両人に衷心より謝意を表したいです。

購入商品:【LOHACO限定】伝統伝承 無添加 いわし甘露煮 265g 1袋 平松食品

5.0

2020年9月12日 1時14分

oiw******** さん

地味だけど美味しい
味は濃いめですが、ご飯にとても合う。子供も見た目が地味なので、最初は魅力を感じなかったようですが、食べてみたらすっかりはまってしまって「また注文して!」との要望あり。臭みも無いのでお弁当に入れても大丈夫です。硬くはないけど、崩れるほど柔らかい訳でもないので、半分に切ってお弁当に入れてます。

購入商品:【LOHACO限定】伝統伝承 無添加 いわし甘露煮 265g 1セット(2袋入) 平松食品

5.0

2020年7月12日 13時5分

dai******** さん

すごく 良いです。
カルシュウム補給に 年齢を問わず常に買い置きをしておいて 食べると良いと思います。

購入商品:【LOHACO限定】伝統伝承 無添加 いわし甘露煮 265g 1袋 平松食品

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