GABAN ギャバン バジルホール袋 1セット（2個入） ハウス食品

バジルは、シソ科で青じそと同様にすがすがしく穏やかな芳香に特徴があるため、
青じそを使う感覚で気楽に使えます。
特にトマト風味の料理に合うため、日本人にも大変好まれ、多少多めに加えても
子供にも好まれます。
またピザなどのチーズを使った料理にもよくあいます。
香りが穏やかなので料理の仕上げに使ってもいいでしょう。
バジルだけで使うより、同じシソ科のハーブのオレガノやタイム、セージ、
ローズマリーなどとブレンドするとよりマイルドな香りが楽しめます。
ブレンドのコツは香りの強いタイムやローズマリーは控えめにすると
全体の香りがまとまります。
ドレッシングやマヨネーズ、オリーブオイルと合わせて使ってもいいでしょう。