GABAN ギャバン クミン 1セット（2個入） ハウス食品

クミンはセリ科のスパイスで、香りをかぐと、カレーの香りがするといわれるくらい、
カレー粉を構成する主要なスパイスです。
インドだけでなく、モロッコなどの北アフリカ、中近東、スペインなどの
ヨーロッパ、メキシコなどいろいろな国で使われています。
紀元前4000年頃、古代エジプトでは、王侯貴族のミイラを作る際に、
スパイスのアニス、クミン、マジョラムなどが用いられていたという記録が残っています。
のちにシナモン、カシアがエジプトに入ってくると、これらが主に使われるようになりました。
ミイラ作りにスパイスが使われたのは、
スパイスの持つ防腐、殺菌効果を利用するということだけでなく、
神となって天に昇った死者への魂の願いを、香りによって伝えるという
宗教的な意味合いもあったようです。