GABAN ギャバン パセリ ホール 1セット（2個入） ハウス食品

日本では、昔から“洋風料理の飾り”としておなじみで、
ペパーとともにもっともよく知られる、さわやかな香りのハーブ。
日本へはオランダから伝来したことからオランダ芹とも。
パセリの香り成分は不揮発性なので、食べると初めて香りを
強く感じることができる。ブーケガルニには欠かせないハーブ。
肉、魚、卵、野菜等々、甘いもの以外のほとんどすべての
洋風素材と合う万能ハーブ。
乾燥品も、フライなどのころもに使うパン粉に加えたり、
ドレッシングやスープの浮きみに、と用途は広い。
器に盛ったサラダやパスタに、最後にパセリをふると
それだけで料理が引き立ちます。