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ターメリック
GABAN ギャバン ターメリック 1セット(2個入) ハウス食品

GABAN ギャバン ターメリック 1セット(2個入) ハウス食品

ブランド: ギャバン

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商品説明

高品質の原料を使用した、香りのよい洋風スパイスシリーズ。家庭でのスパイスシーンにフル対応したバリエーションがラインナップされているので、新しいメニューの習得や外食の味を再現するのに日常的に使用することができます。

料理に鮮やかな黄色の色づけ

料理に鮮やかな黄色の色づけ

大地の香りを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、
料理を黄色く着色するスパイスです。
カレーパウダーには欠かせません。
和名は「うこん」。おなじみ「ウコンの力」の原料でもあります。
ターメリックは生姜の仲間で根茎を一度煮沸して乾燥し、パウダーにします。
乾燥したターメリックはとても硬くて、家庭で砕くのは困難なほどです。
インドでは結婚式の時に花嫁の肌に塗ったり、
ターメリックで色付けしたライスを結婚式に用いたりする
縁起の良いスパイスでもあります。
黄色の色付けのスパイスは「ターメリック」と「サフラン」があります。
この二つのスパイスの決定的な違いはターメリックの着色成分の
「クルクミン」は油に溶け、サフランの着色成分「クロシン」は水に溶けることです。
ですからターメリックを使うときは油と一緒に使うときれいな着色効果を発揮します。
また、ターメリックには独特の土臭さがありますが、加熱することで土臭さは
感じられなくなります。
また魚の臭みをとる効果もあります。

商品仕様/スペック

原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
ターメリック
原産国
マレーシア
名称
ターメリック
賞味期限
720日
※商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。
内容量
18g
寸法
82×35×35mm
ブランド
メーカー名
ハウス食品
JANコード
45121739
商品番号
A601090
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。※多くのお客様にご利用いただくため、同一のお客様からの大量のご注文、同一のお届け先への大量のご注文は、ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。※一緒にご注文する商品、またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります。
備考
ご注意【免責】
アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
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レビュー

4.0 (3件)

5.0

2022年1月9日 10時33分

whi******** さん

美味しい
家カレーに利用してます。これとクミンを入れるととてもおいしいです。

購入商品:GABAN ギャバン ターメリック 1個 ハウス食品

4.0

2019年4月17日 21時27分

jui******** さん

自家製のカレーを作るのに購入しました。…
自家製のカレーを作るのに購入しました。量もそんなの多くないのでうれしいです。

購入商品:GABAN ギャバン ターメリック 1個 ハウス食品

3.0

2018年2月25日 18時12分

ich******** さん

スパイスを2個セットなら瓶詰めより袋入…
スパイスを2個セットなら瓶詰めより袋入りにしてほしい

購入商品:GABAN ギャバン ターメリック 1セット(2個入) ハウス食品

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