GABAN ギャバン オレガノ ホール 1セット（2個入） ハウス食品

トマトやチーズによく合う、イタリア料理、とくにピザには欠かせないスパイスです。
シソ科のスパイスの中でも香りが強く、ややほろ苦さのあるさわやかな香りが特徴です。
メキシコ料理によく使われるチリパウダーを構成する主要なスパイスでもあります。
生の葉は香りが弱いので、ドライのものをおすすめします。
オレガノの香りが強いと思われる方は、単独で使わず同じシソ科のマジョラム、
タイム、バジルなどをブレンドするとまろやかな香りになります。
またオレガノとクミンの組み合わせて、鶏肉のソテー、焼き鳥、ひき肉料理などに
使うのもおすすめです。