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酢・ビネガー
米酢・穀物酢
ミツカン 米酢 900ml 507237 1本

ミツカン 米酢 900ml 507237 1本

ブランド: ミツカン

430(税込)

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商品説明

主原料の米のおいしさを生かしたまろやかなお酢。おすしや和洋中のあらゆる料理によく合うお酢(ビネガー)です。お寿司、酢の物、合わせ酢、ドレッシング、マリネ、鶏のさっぱり煮など、幅広くお使いいただけます。おすしは炊きたてのごはん3合に、米酢大さじ4、砂糖大さじ4~5、塩小さじ2です。

おすしにぴったり!

8964774_1

主原料の米のおいしさを生かしたまろやかなお酢です。
おすしや和洋中のあらゆる料理によく合います。

【分量】

●おすし:炊きたてご飯3合に(4人前)酢大さじ4
              砂糖大さじ4-5
              塩小さじ2
●三杯酢:酢3
              しょうゆ1
              砂糖2
●甘酢:酢3
           砂糖2

おすすめレシピ: 海鮮手巻き寿司

8964774_2

【材料】(4人分)

米 3合

<合わせ酢>
ミツカン 米酢 大さじ4
砂糖 大さじ4
塩 小さじ2

いか (刺身用) 10g×4切れ
サーモン (刺身用) 1さく
ほたて貝 (刺身用) 2個
まぐろ (刺身用) 10g×4切れ
甘えび 8尾
イクラ 大さじ2
オクラ 4本
貝割れ菜 1/2パック
しょうが (みじん切り) 1片
たまねぎ (スライス) 1/4個
万能ねぎ (小口切り) 大さじ2
アボカド 1個
レモン 1/4個
ルッコラ (ロケット) 適量
焼のり 大判8枚

【作り方】

[1] 「米酢」、砂糖、塩を混ぜ合わせてすし酢を作る。
         炊き立てのご飯に合わせたすし酢を回しかけ、切るように混ぜ合わせる。

[2] 寿司ネタを用意する。
        まぐろ、いかは棒状に切り、ホタテは半分に切る。

[3] サーモンは1/2さく分は棒状に切る。
        残りのサーモンはさくのまま熱したフライパンに入れてサッと焼く。
        全面が焼けたらポリ袋に入れて、外から氷水で冷やす。冷えたら棒状に切る。

[4] たまねぎは薄切りし、水にさらす。
        オクラはゆでて輪切りにし、万能ねぎは小口切りにする。

        しょうがはみじん切りにし、万能ねぎと混ぜ合わせる。

        アボカドは半分に切って種を取り除き、16等分に切る。

        レモンは薄切りにしてから4等分に切る。

[5] 手巻き寿司を巻く。
        のりに[1]をのせ、以下のような組み合わせで寿司ネタを巻く。

        ?サーモン+マヨネーズ+たまねぎ
        ?親子サーモン(サーモン+いくら)
        ?炙りサーモン+アボカド
        ?甘えび+たまねぎ+貝割れ
        ?まぐろ+しょうがねぎ
        ?いか+オクラ
        ?ほたて+ルッコラ+レモン+塩(あれば岩塩)

おすすめレシピ: わかめときゅうりの酢のもの

8964774_3

【材料】(2人分)

きゅうり 1本
わかめ (もどしたもの) 20g
白ごま 適量

<合わせ酢>
ミツカン 米酢 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ2

【作り方】

[1] きゅうりは薄切りにする。もどしたわかめは一口大に切っておく。

[2][1]を器に盛り、<合わせ酢>をかけていただく。

おすすめレシピ: きゅうりのさっぱり漬け

8964774_4

【材料】(2人分)

きゅうり 1本

<調味料>
赤とうがらし (小口切り) 1/2本
ごま油 小さじ1/2
ミツカン 追いがつお?つゆ2倍 大さじ3
ミツカン 米酢 大さじ1

【作り方】

[1] きゅうりは4cm長さに切り、縦に4つ割りにする。

[2] ビニール袋に[1]と<調味料>を入れて、空気を抜くように口をしばり、
       15分から30分程度漬ける。

※ビニール袋の上から揉むと早く味が染み込みます。

商品仕様/スペック

原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
米(国産)、アルコール
栄養成分表示
大さじ1杯15ml当たり エネルギー:6.4kcal、たんぱく質:0.03g、脂質:0g、炭水化物:1.7g、食塩相当量:0.002g
種類
食酢
特徴
主原料の米のおいしさを生かしたまろやかなお酢です。おすしや和洋中のあらゆる料理によく合います。
名称
米酢
原産地
日本
熱量
100g当たり 41 kcal
ブランド
内容量
900ml
メーカー名
ミツカン
JANコード
4902106232148
商品番号
8964774
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。※多くのお客様にご利用いただくため、同一のお客様からの大量のご注文、同一のお届け先への大量のご注文は、ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。※一緒にご注文する商品、またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります。
備考
ご注意【免責】
アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
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レビュー

4.63 (35件)

5.0

2021年5月17日 15時43分

ewq******** さん

フルーツビネガー作りに、ちょうど良かっ…
フルーツビネガー作りに、ちょうど良かったです。 米酢は、アミノ酸が含まれているということで、米酢でフルーツビネガーを 作って飲んでみました。 スーパーで買うとなると、重いですし、これだけでの買い物では 済まないので、助かります。

購入商品:ミツカン 米酢 900ml 507237 1本

3.0

2020年11月12日 19時38分

kim******** さん

穀物酢より米酢はまろやかだと思います。…
穀物酢より米酢はまろやかだと思います。 必需品ですので大きいサイズにしました。

購入商品:ミツカン 米酢 900ml 507237 1本

5.0

2020年10月12日 17時40分

yss******** さん

家内定番の常備品「ミツカン米酢」
家内の常備品より容器が違うようだったが、同じミツカンなので、決めたようです。 料理に使用したら、いつも通りで安心していました。

購入商品:ミツカン 米酢 900ml 507237 1本

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