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粉末のままでは絶対に口に入れないでください。のどに詰まらせる恐れがあります。食品の種類・温度・量などにより、加える量を適宜加減してください。食品の種類によっては、とろみの付きはじめや安定するまでに時間がかかる場合があります。食事介助の必要な方は飲み込む力に差がありますので、飲み込むまで様子を見守ってください。