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開栓後は空気中の菌が混入し腐りやすくなります。なるべく1回で使い切りください。残った場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に入れ、3日以内にご使用ください。開栓後は立てて冷蔵●だし等の成分が沈澱しますので、よく振ってお使いください。●香味に異常を感じられた場合はご使用をおやめください。しょうゆに使用している大豆は遺伝子組換えでない※指や爪をいためることがありますので、ご注意ください。