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マルコメ生塩糀200g 1セット(2袋) 塩こうじ

ブランド：マルコメ

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商品説明

【賞味期限】商品の発送時点で、賞味期限まで残り30日以上の商品をお届けします。【商品説明】米こうじと塩、水を合わせ、発酵・熟成させた「塩糀」(塩麹・塩こうじ・しおこうじ）。古くから日本の食卓で活用されてきた発酵調味料です。米こうじ由来のコクと甘味、旨味があるので塩の代わりに料理に使うだけでいつものメニューがワンランク上の仕上がりになります。肉や魚を漬け込んで焼けばしっとりジューシーな仕上がりに、野菜を漬けて漬物にも。便利なスパウト仕様です。

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レビュー

4.61 （51件）

レビューとは

3.0

2024年2月14日 13時1分

akx********さん

麹

思ったより　賞味期限が　短くて　ちょっとガッカリしました。早く　使い切る様　焦ります。

購入商品：マルコメ生塩糀200g 1セット(2袋) 塩こうじ

5.0

2023年11月27日 16時33分

art********さん

とても良い商品。ただ、漬け込んだりする…

とても良い商品。ただ、漬け込んだりするのには良い量かもしれませんが、本心を言うともうワンサイズ少ないほうが賞味期限内に使いやすくなる。

購入商品：マルコメ生塩糀200g 1セット(2袋) 塩こうじ

5.0

2023年6月18日 16時49分

yj1********さん

リピートしていますが、以前から記載あっ…

今回購入分、すぐにアレルギー反応出てしまった。色々と試したのでこれしかない。米糠が入っているのか、塩を替えたのか、麹作る際に記載しなくてよい発酵促進剤が使われているのか… どちらかだと思うのですが。もう、自分で作ることにしました。ガラス容器・ステンレス容器フリーで作れるし。 ⬆️ 追加レビューリピートしていますが、以前から記載あったかな？なかったような。今回気付きました。 ⚠️ 開封前も冷蔵庫保存。洗ってすぐ、冷蔵庫に入れました。開封前も冷蔵庫保存だと、暑い時期の通販はよくないのでは… 当然ですが、LOHACO 冷蔵便じゃないし。大丈夫なのか。全身性金属アレルギーなので、あらゆる調味料も禁忌。塩分も金属なので… 使うときは、かなり控えめに使います。こちらの塩麹は使いやすいし、美味しいです。なくなったら、またリピートします。

購入商品：マルコメ生塩糀200g 1セット(2袋) 塩こうじ

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