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【LOHACO限定】三陸水揚げ サバトマトみそ 化学調味料無添加 175g 1個 ミヤカン オリジナル

【LOHACO限定】三陸水揚げ サバトマトみそ 化学調味料無添加 175g 1個 ミヤカン オリジナル

ブランド: ミヤカン
3.9 (41件のレビュー)

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●さばの骨やひれが硬い場合がありますのでご注意ください。●切り口で手を切らないよう、取り扱いにご注意ください。●開缶後はお早めにお使いください。●温める場合は直火にかけず、別の容器に移して加熱してください。●液もおいしく召し上がれます。

商品説明

【パン・パスタのおとも】初回製造品はその日に水揚げされたばかりの、脂がのった生原料を使用。目利きが買い付けた良質で大ぶり400g以上の新鮮な生鯖を、トマトとエクストラバージンオリーブオイル、隠し味に宮城の老舗味噌メーカー・ヤマカノ醸造の仙台味噌を使い、トマトの酸味の中にもコクある味わいに仕上げた洋風テイストのさば缶です。そのまま食べていただくことはもちろん、バケットやパスタ、サラダなどの洋風料理にアレンジOK化学調味料無添加。骨までおいしくお召し上がりいただけます。 アスクル限定・ロハコ限定

「ごはんのおとも」人気の三陸水揚げさば缶シリーズが洋風味付けで登場!

ごはんのおとも2016人気の三陸水揚げさば缶シリーズが洋風味付けで新登場!

復興目覚ましい気仙沼に工場を再建したミヤカン×LOHACOのコラボ商品の第二弾!
2017年はパン・パスタのおともとして洋風テイストで新登場。

良質で大ぶり400g以上の新鮮な鯖を使用。エクストラバージンオリーブオイル、
国産バジルとレモンの調味液で漬け込んだ「サババジルレモン」と、
スペイン産プロナットトマトペーストとエクストラバージンオリーブオイル、
隠し味に宮城の老舗味噌メーカー・ヤマカノ醸造の仙台味噌を使い、
トマトの酸味の中にもコクある味わいに仕上げた「サバトマトみそ」の2種類です。
柔らかく煮込まれているので、骨までおいしくお召し上がりいただけます。

「毎日港に通って良質な魚を買い付けします」目利きによる確かな原料調達力

目利きによる確かな原料調達力

親潮と黒潮の交わる三陸沖は、豊富な水産資源をたたえ、世界三大漁場と例えられる有数の漁場です。

ミヤカンは三陸有数の漁港である気仙沼漁港市場からわずか2kmという有利なロケーションを活かした商品づくりを行っています。

目利きによる確かな原料調達力

商品の生命線ともいえる鮮度のいい良質な魚の確保は、気仙沼漁港から約2kmという好立地だけでは実現できません。

毎日港に顔を出し、水揚げの情報に精通した専任の「目利き」が、買い付け・調達を行います。

初回製造限定!その日に水揚げされたばかりの生さばを使用

初回製造限定!その日に水揚げされたばかりの生さばを使用

缶詰の原料だから、と鮮度が落ちたものは一切使用していません!

むしろ浜で水揚げされたばかりの、刺身でも食べられるほど新鮮な原料を選定しています。

「ミヤカン三陸水揚げ さば味噌煮 千切り生姜入り」は、魚体サイズ400g以上の大ぶりの鯖を厳選し、腹まわりなどおいしい部分のみ使用しています。

しかも初回製造品に限り、八戸でその日の朝水揚げされたばかりの生原料を使用!
脂分25%〜30%と、かなり脂がのっている鯖を使っているから、身が柔らかくとろけるような食感に仕上がっています。

おすすめアレンジレシピ「サバトマトパスタ」

おすすめアレンジレシピ「サバトマトパスタ」

1. パスタ200gを茹で、フライパンでオリーブオイルとあえる。

2. サバトマトみそ1缶を汁ごと入れ、サバを軽くほぐしながら炒める。

3. 塩コショウで味をととのえ完成!

※トマトの味を追加したい方は、プチトマトを一緒に炒めたり、を足してもおいしいです。

開発担当者のコメント「試行錯誤を重ねて作り上げた缶詰です!」

開発担当者のコメント「試行錯誤を重ねて作り上げた缶詰です!」

「気仙沼市場に毎日顔を出している目利きが厳選した原料は、脂がのっていてほどよく身の引き締まった新鮮なものばかりです。
また、震災前から働いていた従業員の方々の熟練の技で一つ一つ原料を手詰めしてます。

さらにこだわりは、トマトとエクストラバージンオリーブオイルに加え、隠し味に明治42年創業、100年以上の歴史ある老舗醸造メーカー「ヤマカノ醸造(宮城県登米町)」の仙台みそで味付けしました。
国産大豆を原料とした無添加の仙台みそは、「本場仙台味噌・醤油鑑評会」で5年連続第一位を受賞しています。


今回、LOHACOのバイヤーさんと一緒に試行錯誤を重ねて一から作り上げた商品です。ミヤカンの工場でできあがった商品を見たときには込み上げる気持ちが一杯になりました。
私たちの思いが沢山詰まった缶詰を是非ご堪能ください!」
(SSKセールス・島根千裕さん)

バイヤーのおすすめコメント「缶詰は圧力鍋と同じ、骨までホロホロ!」

バイヤーのおすすめコメント「缶詰は圧力鍋と同じ、骨までホロホロ!」

「ごはんのおとも2016」に発売した鯖の味噌煮は、夕食の一品やご両親・大学生のお子さんへの仕送り品などにお使いいただき、大好評いただいております。

ちょうどLOHACOお客様から「魚料理を子どもに食べさせたいけど、レパートリーが少ない…」というお悩みをいただき、2017年は「パンやパスタに合うような洋風味付けで作ってもらえませんか?」とリクエストしました。

魚のトマト煮はほかにもあるけど、味噌を隠し味に入れているので酸味だけでなくコクもある味わいに仕上がっています!

缶詰は非常食、というイメージが強いですが、生原料と調味液を缶詰に閉じ込め一気に熱を加えるので、骨までホロホロ!
柔らかな食感に煮込むことができる、まるで圧力鍋なんです!
化学調味料無添加、そして青魚に豊富に含まれるDHA、EPA、カルシウムもとれるので、お子様にもぜひ召し上がっていただきたいですね。」

商品仕様/スペック

種類
サバトマトみそ
名称
さば調味液漬
内容量
175g
おすすめ&注目商品
オリジナル商品
寸法
直径86×高さ44mm
商品タイプ
通常
シリーズ名
三陸水揚げ
ブランド
メーカー名
ミヤカン
JANコード
4901688118543
商品番号
5829847
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。※多くのお客様にご利用いただくため、同一のお客様からの大量のご注文、同一のお届け先への大量のご注文は、ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。※一緒にご注文する商品、またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります。
備考
ご注意【免責】
アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
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この商品のレビュー

3.9 (41件)

5.0

2021年1月18日 14時30分

yos******** さん

脂が乗っていて美味しいです
サラダなどに野菜を添えで使うこともありますが、開けてそのままが一番美味しいと思います。トマト過ぎず、味噌過ぎず、とてもいいバランスの味で、サバそのものも美味しいてわすが、汁まで美味しく、娘は、温かい白いご飯の上にかけて食べるのが好きです。色々な味の中で、家族みんなでトマトみそが一番人気です。

5.0

2020年12月12日 22時27分

pla******** さん

鯖とトマトって合うんですね、とても美味…
鯖とトマトって合うんですね、とても美味しいです。カレーのトッピングにいいかも。

5.0

2020年12月12日 16時19分

lne******** さん

サバの輪切り身がみっちり3片入ってます…
サバの輪切り身がみっちり3片入ってます。冷たくても食べれますが、温めた方が美味しいですね。トマト味がする分、普通のサバ味噌缶より味が薄めに感じました。

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