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ひかり味噌 綾糀(あやか) ふわりと香る十二割糀味噌と国産具材のおみそ汁 5種アソート 20食

ひかり味噌 綾糀(あやか) ふわりと香る十二割糀味噌と国産具材のおみそ汁 5種アソート 20食

ブランド: ひかり味噌
4.3 (130件のレビュー)

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商品説明

【LOHACO ごはんのおとも】 【綾糀〜あやか〜】ふわりと香る十二割糀味噌と国産具材のおみそ汁です。国産大豆・国産米・国産塩でつくった十二割糀味噌「綾糀〜あやか〜」と国産具材を味わう贅沢なおみそ汁です。化学調味料を使用せず、それぞれの具材の風味を生かした豊かな味わいに仕上げています。◎国産具材5種アソート◎・三陸産わかめと国産大豆のとうふ・国産ごぼうと国産大豆の油あげ・有明産のりと国産あおさ・長野県産野沢菜と国産大豆の油あげ・長野県産ぶなしめじと国産まいたけ

ひかり味噌「綾糀 ふわりと香る十二割糀味噌と国産具材のおみそ汁 」は国産具材にこだわったおみそ汁です。

ひかり味噌「綾糀 ふわりと香る十二割糀味噌と国産具材のおみそ汁 」は国産具材にこだわったおみそ汁です。

国産米、国産大豆、国産塩で作った十二割糀味噌「綾糀(あやか)」と、国産の具材を味わう贅沢なおみそ汁です。
調味には化学調味料を使用せず、それぞれの具材が持つ風味を生かした豊かな味わいに仕上げています。また具材に合わせて国産のかつお節粉末や煮干し粉末を加え、旨みとコクをプラスしています。
国産具材が5種類(各4食)入ったアソートタイプなので、その時の気分や料理に合わせて選んでお召し上がりいただけます。
(調味みそと具財が別々の袋に入った生みそタイプの即席みそ汁です。)

こだわりの国産具材 五種アソート

こだわりの国産具材 五種アソート

具材はすべて国産の素材を使用しました。
◆三陸産わかめと国産大豆のとうふ・・・肉厚で歯ごたえのある三陸産わかめと国産大豆で作ったとうふに、国産ねぎと国産かつお節粉末を加えた、かつおだし香る定番人気のおみそ汁です。

◆国産ごぼうと国産大豆の油あげ・・・お湯をそそぐと広がるごぼうの風味と、国産大豆で作った油あげのコクが合わさった滋味豊かなおみそ汁です。彩りとして国産のねぎ、国産の煮干し粉末を加えています。

◆有明産のりと国産あおさ・・・柔らかくとろける有明産のりと香り豊かなあおさ(ヒトエグサ)を味わうおみそ汁です。お湯を注いだ瞬間に広がる磯の香りをお楽しみください。

◆長野県産野沢菜と国産大豆の油あげ・・・しゃきしゃき食感の長野県産野沢菜と国産大豆で作った油あげに、国産のかつお節粉末を合わせました。油あげのコクとかつおだしの香るおみそ汁です。

◆長野県産ぶなしめじと国産まいたけ・・・食感の良いぶなしめじと国産のまいたけに、国産のねぎ、国産のかつお節粉末を合わせたおみそ汁です。2種類のきのこの食感とかつおだしの風味をお楽しみください。

国産原料100%で作った「綾糀(あやか)十二割糀 無添加生みそ」を使用。

国産原料100%で作った「綾糀(あやか)十二割糀 無添加生みそ」を使用

調味みそに使用されているのは「綾糀(あやか)十二割糀 無添加生みそ」です。ふくよかな甘みを感じさせる国産米の麹と、強い甘みと旨みを感じさせる国産大豆、長崎県産の海水を平釜でゆっくり炊き上げた塩を原料に、中央アルプスの伏流水で仕込み熟成させた粒味噌です。
大豆の量1に対して米(麹)の量が1.2の割合で作られているのでほんのり甘口ですが、大豆の存在感もあり、甘さだけではなく旨みもしっかりと感じらる、まろやかな味わいが特長です。

お味噌は水と空気の綺麗な南信州で仕込み熟成しています。

お味噌は水と空気の綺麗な南信州で仕込み熟成しています

「綾糀」は、中央アルプス連峰と南アルプス連峰を望む、水と空気がきれいな長野県上伊那郡飯島町でつくられています。(左写真:中央アルプス連峰とひかり味噌飯島グリーン工場)
豊かな自然に囲まれたこの地には、中央アルプス連峰の山々に降り注いだ雪や雨が、長い歳月をかけて地中深く浸透した伏流水が流れており、ひかり味噌ではその伏流水を味噌の仕込みに使用しています。
そして、素材の特徴を知り尽くした熟練した職人たちが、丹念に丁寧に時間をかけて熟成管理をすることで、常に高品質でおいしい味噌づくりに取り組んでいます。

「綾糀」の開発に込めた思い。

「綾糀」の開発に込めた思い

【商品開発担当者】
ひかり味噌の職人たちが丹精込めて仕込み熟成させた「綾糀(あやか)」を調味みそに使っています。「綾糀」の特長である糀のつぶつぶ感を生かし、味噌本来の風味を損ねないよう調味しました。
具材は国産のものにこだわりました。そして2種類以上の具材を組み合わせるというコンセプトから、限られた国産素材の中で一番おいしい組み合わせを考え、種類によっては合わせるだしも変えました。
こだわりがたくさん詰まったおみそ汁ですので、毎日の定番おみそ汁として常備いただけましたら幸いです。

商品仕様/スペック

栄養成分表示
わかめ汁(1食(17.8g)あたり)エネルギー 35kcal、たんぱく質 1.9g、脂質 0.8g、炭水化物 5.1g、食塩相当量 1.8g ■ごぼう汁(1食(17.7g)あたり)エネルギー 36kcal、たんぱく質 1.8g、脂質 0.9g、炭水化物 5.0g、食塩相当量 1.8g ■野沢菜汁(1食(17.6g)あたり)エネルギー 36kcal、たんぱく質 1.9g、脂質 1.0g、炭水化物 4.8g、食塩相当量 1.8g ■ぶなしめじ汁(1食(17.2g)あたり)エネルギー 33kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.8g、炭水化物 4.9g、食塩相当量 1.8g ■のり汁(1食(16.7g)あたり)エネルギー 30kcal、たんぱく質 1.5g、脂質 0.7g、炭水化物 4.6g、食塩相当量 1.8g <推定値>
原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
【調味みそ】米みそ(国内製造)、食塩、砂糖、酵母エキス、昆布エキス/酒精、(一部に大豆を含む) 【具】わかめの具:わかめ、とうふ、かつお節粉末、乾燥ねぎ/凝固剤、(一部に大豆を含む) ごぼうの具:乾燥ごぼう、油あげ、乾燥ねぎ、煮干し粉末/トレハロース、凝固剤、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 野沢菜の具:乾燥野沢菜、油あげ、かつお節粉末/凝固剤、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む) ぶなしめじの具:乾燥ぶなしめじ、乾燥まいたけ、乾燥ねぎ、かつお節粉末、(一部に乳成分・大豆を含む) のりの具:のり、ヒトエグサ
種類
国産具材のおみそ汁
調理法
「調味みそ」と「具」の袋の中身をお椀にあけ、熱湯(約160ml)を注いでよくかきまぜてください。※お好みにより、湯の量を加減してください。
表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
乳成分、小麦、大豆
名称
即席みそ汁(生みそタイプ)
エネルギー1
■わかめ汁(1食あたり17.8g):エネルギー35kcal■ごぼう汁(1食あたり17.7g):エネルギー36kcal■野沢菜汁(1食あたり17.6g):エネルギー36kcal
内容量
20食
寸法
縦220×横200×高さ80mm
セット内容
調味みそ×20食分、具5種(三陸わかめと国産大豆のとうふ、国産ごぼうと国産大豆の油あげ、有明産のりと国産あおさ、長野県産野沢菜と国産大豆の油あげ、長野県産ぶなしめじと国産まいたけ)×各4食 ※具の袋に入っている粉末だしとねぎも国産を使用しています。
賞味期限
製造日から180日
※商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。
エネルギー2
■ぶなしめじ汁(1食あたり17.2g):エネルギー33kcal■のり汁(1食あたり16.7g):エネルギー30kcal
注意事項 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
■熱湯の取り扱いには十分ご注意ください。■開封した個包装は一度に使いきってください。■保存中にみその色が赤みを帯びることがありますが、品質には問題ありません。※開封後、中身がそろっていることをご確認ください。
保存方法 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください
ブランド
メーカー名
ひかり味噌
JANコード
4902663013150
商品番号
3434668
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。※多くのお客様にご利用いただくため、同一のお客様からの大量のご注文、同一のお届け先への大量のご注文は、ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。※一緒にご注文する商品、またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります。
備考
ご注意【免責】
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この商品のレビュー

4.3 (130件)

5.0

2021年11月16日 23時0分

ayx******** さん

具が結構入っているので満足度が高いです…
具が結構入っているので満足度が高いです。味もとても美味しいです。

4.0

2021年11月10日 8時9分

ihs******** さん

やわらかな味噌の味。国産具材がポイント。
国産具材がポイントですね。外国産の乾燥野菜は何が混じってるか分からなくて怖い。<br>そこはありがたいのですが、十二割糀からくるやわらかな風味で口当たりが良すぎる甘口の味噌。自分の好みはもう少し辛口よりの信州味噌なのでそれだけが惜しい。それでも国産具材と謳ったインスタント味噌汁は滅多にないのでありがたいです。

3.0

2021年5月4日 17時26分

ypl******** さん

具が少ない
写真と比べると、具は結構少ないです。そんなに具は要らないとか、汁物として欲しいとか、国産具材であるとか、他の点でメリットあると思うなら良い商品と思います。具の袋の文字が小さく、色分けも袋の一部に色がついているだけで区別がつきにくいので、そこは改善の余地ありかなと思いました。

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